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2019年4月24日 Posted time : 00:00 | Category : 2019年6月号

201906斜めカットウインナー.jpg201906ふんわり仕立てハンバーグ_s.jpg

斜めカットウインナー


桜のチップでスモークしたウインナーを約2.7mm の斜めカットにしました。

ジッパー付き袋なので必要量取り出せて、ロスなく様々な用途に使用できます。








201906ふんわり仕立てハンバーグ.jpg

ふんわり仕立てハンバーグ120


鶏肉を使用したハンバーグです。

ブイヨンを使用し、しっかりとした味付けに仕上げました。








201906れんこんきんぴら.jpg201906れんこんきんぴら_s.jpg

匠 れんこんきんぴら


れんこんのシャキシャキ感を活かしました。

ごま油の香り、彩りの輪切り唐辛子が味に深みを出しています。

そのままはもちろん、旬の野菜やお好みの具材をプラスしたアレンジも簡単に出来ます。










201906うま辛細切竹の子.jpg201906うま辛細切竹の子_s.jpg

匠 うま辛細切竹の子


細切りの竹の子に、昆布と唐辛子を加えて彩り鮮やかに仕上げました。

昆布は着色料不使用です。

そのままはもちろん、旬の野菜やお好みの具材をプラスしたアレンジも簡単に出来ます。









201906紅あずま甘露煮.jpg201906紅あずま甘露煮_s.jpg

匠 紅あずま甘露煮


あざやかな色合いで、すっきりしたほどよい甘さに仕上げました。

照りとツヤが持続するよう工夫しています。

そのままはもちろん、パンにのせたり、デザートに入れたりと汎用性の高い商品です。


 

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