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2018年7月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

最近メニューの中にハンバーグがあると、気になって注文しちゃいます!

小さい頃からハンバーグは家でも外でもわくわくするメニューでしたが、そもそもハンバーグってなんだろう?と今更ながら調べてみました。

ハンバーグはドイツのハンブルクで食べられていた“タルタルステーキ”が起源という説があります。

生肉を粗いみじん切りにし、野菜や香辛料をまぜて食べるという見た感じはユッケのようなタルタルステーキ。

確かに火を通したらハンバーグになりそう!ハンブルクという名前が訛ってハンバーグになったようです。

初めて知りました!



今回は最近食べたなかで特に美味しかったものをご紹介♪

 

でみはん.JPG

 

レッフェルのデミグラスハンバーグ

運ばれてきた瞬間のジュージューという音と香りがたまりません!ステーキもついています!

欲張りなハンバーグですね^^

 

 

 

 

 

 

 

じゃぽはん.JPG

 

ボンボリのハンバーグ

いわゆるジャポネソースでしょうか、醤油ベースの甘みとコクがあるソースにふっくらとしたハンバーグです。

付け合せの野菜は有機栽培で、こちらも甘みがあって美味しい♪

 

 

 

 

 

 

 

はんすぱ.JPG

 

サンホセのハンバーグスパゲティ

小さい頃から慣れ親しんだ味です。昔は量が多くて食べ切れず、家族に手伝ってもらっていたのに・・・今では完食!

甘めのデミグラスにふっくらでジューシーなハンバーグ。あっさりめな味のスパゲティとも相性抜群です。

 

 

 

 

 

 

 

 

ちーずはん.jpg

 

レストラン&バー TERUのチーズハンバーグ

スキレットに入った見た目も可愛いハンバーグ!ナイフを入れた瞬間に肉汁があふれてきます!

とろけたチーズと肉汁とデミグラス。幸せなコラボレーションです♪

 

 

 


ぶりすはん.JPG

 

おなじくTERUのブリスベンソースのハンバーグ

チーズハンバーグとはまた違い、こちらは上品な感じですね。

醤油ベースの生クリームを使ったソースがクリーミーです。ブラックペッパーがきいたハンバーグに合います!

 

次なるハンバーグとの出会いを求めて、お店の情報を集める日々は続きます^^

(M.I)

 

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