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2018年1月17日 Posted time : 00:00 | Category : 2018年3月号

 

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鉄腕 米粉鶏豚サンバーグ

国産の鶏肉、豚肉を使用し、ほんのり生姜を効かせたハンバーグです。

これまでの卵、乳不使用に加えて、米粉を使うことで小麦も不使用になりました。

また、鉄分、カルシウム、食物繊維などの栄養分を付加しています。


 

 

 

 

 



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北海道産かぼちゃのうらごし

北海道産のかぼちゃをうらごし致しました。

スープ、コロッケ等にご使用頂けます。


 

 

 

 

 



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和風きんぴら包み焼き50・70

柔らかい鶏肉ベースのハンバーグで「きんぴら」を包みました。

卵・乳不使用です。

 

 

 

 

 

 

 




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国産あじ入りさんがCa

国産のあじのすり身に国産の玉ねぎ、にんじん、ごぼう、ねぎ、たけのこを入れました。

味付けには味噌、醤油を中心に千葉県房総半島の郷土料理と言われる

「あじのさんが」風に仕上げました。


 

 

 

 

 

 

 



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国産豚肉のコロッケ(鉄・Ca)

国産のジャガイモ・たまねぎ・豚肉を使用し甘めの味付けに仕上げたコロッケです。


 

 

 

 

 

 

 



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なめらかかにクリームコロッケ

北海道産牛乳をふんだんに使用した かにクリームコロッケです。

とろーりなめらかでやわらかな食感をお楽しみください。



 

 

 

 

 

 

 


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国産ミックスビーンズ

国産の4種類(黄大豆、青大豆、手亡、金時)の豆を配合しました。

ほくほくした豆の食感と、やさしい色合いが特長です。


 

 

 

 

 

 

 



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具だくさんの玉子焼(Fe・Ca)

具材に人参、豆腐、ツナフレーク、もずく、小松菜を使用し

栄養バランスを考慮した彩りも鮮やかな玉子焼です。


 

 

 

 

 

 

 



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広島県産かたくちいわし打粉付

水揚げ後すぐに急速凍結した鮮度の良い広島県産のかたくちいわしに、

馬鈴薯でん粉をまぶして急速凍結しました。



 

 

 

 

 

 

 


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野菜と雑穀のかむふりかけ

彩りの良い野菜と、食感の良い穀物を合わせ、楽しく噛んで食べられるふりかけです。

アレルゲン27 品目は使用しておりません。



 

 

 

 

 

 

 


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コールスロードレッシング

レモンの風味と、オリジナルにブレンドした香辛料の風味とキレ、

爽やかな酸味がキャベツと良く合うドレッシングです。



 

 

 

 

 

 

 


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北海道かぼちゃプリン

学校向けに、乳・卵を使用せず、豆乳クリームを使用することで

自然な甘さとまろやかな味わいに仕上げた北海道産かぼちゃを使用したプリンです。



 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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