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2017年4月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年6月号


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天文14 年(1545 年)の6 月6 日(旧暦4 月17 日)、京都・賀茂神社例祭において神事の際、
後奈良天皇に梅を献上したという故事にちなんで制定されました。

梅肉は、クエン酸、カルシウム、亜鉛などのミネラルが多く含まれた食品で、
疲労防止、疲労回復、胃腸の調子が悪い、二日酔い、老化予防、肩こり、冷え性に効果があると言われています。
梅を食べて、これからやってくる夏に備えましょう!!

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ねりうめ

梅肉に赤ちりめんしそを加えた風味豊かなねりうめです。梅本来の色・味・香りが楽しめます。












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うめちり グルソー無添加


しらすに梅、ごま、青じそをブレンドした彩りのよいさっぱり味の混ぜご飯です。米150g 分のご飯に対して本品7g が目安です。












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ノンオイルドレッシング梅

梅肉と梅酢を使用した、梅本来の酸味が特徴のドレッシングです。サラダなど幅広いメニューに使用できます。












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果実いっぱいドレッシング完熟梅


完熟した梅肉に粒梅をたっぷり用いた、さわやかな酸味の梅ドレッシングです。












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さんまの梅煮

北海道産の新鮮なさんまを使用し梅の風味豊かに仕上げました。20 尾入り。












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鶏の天ぷら(梅しそ)

鶏むね肉に梅肉、大葉をのせ、天ぷら衣で仕上げました。さっぱりとした風味で食欲をそそります。












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イワシ梅しそフライ(中国)

イワシを開き、梅ペーストを塗り、しそを巻いてフライに仕上げました。



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