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2016年11月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2017年1月号


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骨なしさば60(中国産)

中国鯖を使用しました。凍ったまま調理できます。アクを抑えふっくらと仕上がります。












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割烹仕立ておぼろ豆腐バーグ90

豆腐をたっぷり使用したなめらかなハンバーグです。












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冷凍細切り白蒲鉾IQF

IQF(バラ凍結)になっていますので解凍が楽でに出来て必要量を必要な分だけご使用いただけます。シンプルな白蒲鉾の細切り(乳・卵抜き)タイプ。3X45mm












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国産キャベツ使用メンチカツ40

国産の豚肉、鶏肉、キャベツ使用のメンチカツです。











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袋入り豆乳クリーム入りプリン

アレルゲン乳・卵抜きの素材型デザートです。カット済で、地産地消の果物などをトッピングするなど簡単なメニューがすぐにできます。そのまま喫食頂いてもおいしく頂けます。



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