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2016年7月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年9月号

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栗ペースト・ マロンペースト

【栗】糖度は23%前後に、粘度は硬めに仕上げています。
【マロン】糖度は約53%前後、粘度はやわらかめに仕上げています。















三九日茄子とは・・・

旧暦9月の「9日・19日・29日」の3回の9の日は、三九日(みくんち)と呼ばれています。
この9のつく日に茄子を食べると『中風(発熱・発汗・咳・頭痛・肩のこり・悪寒)を病まぬ』と
言い伝えられており、なす料理を食べる習慣があるそうです。




201609_085.jpg


焼きなす

焼きなすカット

揚げなす麻婆カット















201609_087.jpg

業務用0 k c a l


麺国産の昆布・わかめを100%使用した、磯の香りが際立つ“海藻麺”です。
茹でずにそのままお召し上がりいただけます。
温でも!冷でも!もちろんトッピングなしでもOK!多彩なメニューにご利用頂けます。



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