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2016年7月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年9月号


熊本の特産品と県産商品を集めました!!

 

 

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ポテトサラダちくわハーフ(打ち粉付き)

熊本県民の絶大なる支持を受けている「ちくわサラダ」をヒントに作りました。打ち粉がついていますので、バッターを付けて揚げるだけで簡単に調理していただけます!

 

 

 

 

 

 

 

 

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辛子れんこん一口フライ

似ており当時は門外不出の大名食でしたが、明治時代以降、郷土料理となりました。「辛子れんこん一口フライ」は一口サイズに食べやすくカットしパン粉を付けたフライです。冷めても美味しい商品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

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馬しぐれ煮

ヘルシーな赤身とすじ肉を甘辛醤油でじっくりと煮込みました。

馬すじ:熊本県産、馬肉もも・肩:カナダ産

 

 

 

 

 

 

 

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旨かコロッケ

熊本名産の馬肉と子ども達が大好きなカレーをコラボレートしたコロッケです。サクサクの衣に、ジューシーな馬肉とジャガイモの食感が美味しい自慢の逸品です。

 

 

 

 

 

 

 

 

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天草揚げ/野菜さつま揚げ/いか天バー/あおさ天

天草・牛深産のあじ、このしろ、えそ、ぐち、いか、あおさを使用しています。

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