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2016年5月アーカイブ

2016年5月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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ビーフカレー

 

 

 

 

 

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かき氷シロップ

【いちご】/【ブルーハワイ】/【抹茶】/【メロン】/【マンゴー】

 

 

 

 

 

 

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角型アイスクリーム

【バニラ8%】/【ストロベリー8%】/【チョコ8%】

 

 

 

 

 

 

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アメリカンドッグ

 

 

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2016年5月30日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

福岡に住んでいて、この時期にブログを書くとなると、

やっぱりKITTEでしょ!ということで行ってきました。


平日水曜日の夜に訪れたにも関わらず、1階は人でごった返してました。

色んなお店を見て回りたかったのですが、お昼ご飯を軽めにしたためお腹が空いて仕方がなかったので

ウロウロしないですぐにお店へGo!


「Goodbeer STAND」というクラフトビールのお店に行きました。

結局ビールかい!っていう色んな人からの突っ込みが聞こえますが、そこは気にせずに呑みます笑


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毎日20種類以上のクラフトビールが楽しめます。

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ビールに合うお料理も楽しめます♪



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お店の案内ハガキです。実際のお店もオシャレでオープンな感じでしたよ☆



くうてんの制覇もまだなのに、KITTEの他にJRJP博多ビルにも

「駅から三百歩横丁」という飲食店街がオープンしたので、これからまた忙しくなりそうです笑

<C.Y>

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2016年5月27日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

 

普段、福岡に足を運ぶとなると、だいたい博多駅周辺や天神周辺となってしまいます。

しかし今回は、福岡市博物館が目的。興味のある催しを見るために・・・

そこで、その後は、いつもは行かない場所ということで、大濠周辺を散策してみることにしました。

 

丁度、博物館を出た頃、お腹もすいてまずはランチに行くことに!

大濠公園周辺で有名なお店といえば、パスタで有名な『らるきい』

ソフトバンクの王会長も入院中、病院を抜け出してまで食べに行ったというお店。

早速、行ってみると既に20名近く並んでいました。

でも、今日はここでランチと決めていたので、早速、並びます!!!

 

 

 

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外のメニューボードには、おすすめメニューが。

 

 

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今の時期、活あさりや糸島産のアスパラガスがお勧めのようです!

 

 

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ついに、入店!!!

早速、注文します。

メニューを開くと、その多さにビックリです。

でも、私は何にするかは、既に決まっています!

「らるきい」の一番人気メニュー。

『ぺぺたま』

それに、おすすめメニューにあった松浦しめじをトッピングします。

ペペロンチーノに玉子が絡まって、あっさり。

麺もモチモチ。

人気の理由がわかります!

 

 

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もう一人は、おすすめメニューから『アスパラ・ベーコン・にんにくのトマトソース』をチョイス。

こちらも、太くて色鮮やかなアスパラガスが、シャキシャキでおいしいです。

 

 

 

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結構、麺が多めなのでこれだけで満腹!

でも周りのお客さんを見ると、皆さんパンも注文されていました。

パンも人気のようで、どうやら、あまったソースに浸して食べるととてもおいしいとか。

私の胃袋サイズでは到底無理だと今回は断念!

次回は、挑戦してみたいものです・・・

 

 

満腹になった後は、腹ごなしに大濠公園を散歩。

天気も良くて、あたたかく散歩日和。

久しぶりに、のんびり鯉なんか眺めてみたりして・・・亀もいますよ。

 

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今回はいつもと違った、福岡を満喫できて楽しい一日となりました。

 

 

 

(A.N)

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2016年5月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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鶏炭火焼き

 

 

 

 

 

 

 

 

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大粒たこ焼き

 

 

 

 

 

 

 

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手焼きたこ焼

 

 

 

 

 

 

 

 

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チーズ入りポテトもち

 

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2016年5月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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串フランク

 

 

 

 

 

 

 

 

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冷凍蒸し焼きそば

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ホームケーキミックス

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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とりから揚げ(むね肉)

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2016年5月24日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

先日、友人と大宰府天満宮にいってきました。

天気も良く、観光客で賑わっていました。

 

着いて早々、お腹を空かせた私たちは近くのお蕎麦屋さんへ・・・

 


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席に着くとすぐ、そば茶がでてきました。

 


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香ばしい良い香りになごみます。

 

メニューが数種類あり迷いましたが、少々暑かったので、冷たいそばをチョイス。

 

「とろそば」に決めました。

友人も散々迷いながら同じものを選んでました(笑)

よく考えたら違うものを頼めばよかったのですが、お互い好みが似ているのです・・・笑

 

 

しばらく待っていると、そばの登場です。

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出汁の中にとろろが入っており、薬味とうずらの卵を落としていただきます。

 

とろろにそばが絡んでおいしい。

 

あっという間に完食してしまいました。

蕎麦湯もいただけたのですが、美味しさのあまり出汁をそこまで残さなかったので、堪能できなかったのが悔しいです(^^;)

 

温かいメニューで、湯葉の入ったお蕎麦がありとても気になったのですが、寒い時に食べに来ようと友人と誓いました!

 

小腹も満たされ、天満宮に向かおうと歩きだしたのですが、お土産通りにはたくさんのお店が並んでいます。デザートは別腹!とソッコーでソフトクリーム屋さんへ。笑


いろんな味がありましたが、友人は豆腐、私は杏仁味を選びました。

 


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歩いて境内まで。本当に観光客が多い。特に外国人の方が多いように感じました。

 


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お参りして、おみくじを引いてみました。

 

結果は・・・吉。

 

私今まで大吉を引いたことがないんですよね。苦笑

物事が良い方向に進むと書いていたので、それを信じて頑張ろうと思います(^^)♪

 

 

太宰府といえば・・・・

そう、梅ヶ枝餅。

 

たくさんのお店がある中、友人おすすめのお店に入りました。

 

友人は梅ヶ枝餅と抹茶のセットを。私はアイスコーヒーのセットを。

 

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焼きたてのお餅は外が香ばしく、中はもっちり。あんの甘さもちょうどいい。

しばらくまったりした後、さすがに食べ過ぎたかなと反省し、ぶらぶら散歩へ。

 

 

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意外と知らなかった場所がたくさん!笑

 

美味しい食べ物と自然でリフレッシュできました^^♪

(M.N)

 

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2016年5月23日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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塩焼そば

 

 

 

 

 

 

 

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炭火焼鳥もも串

 

 

 

 

 

 

 

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炭火焼鳥ねぎま串

 

 

 

 

 

 

 

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いかおやじ串

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2016年5月21日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

 

先日の仕事終わりに久しぶりに同期と食事に行きました。


場所は以前先輩方に伺っていて、行ってみたかったPIZZAのお店『Aum Aum

半年ほど前からずっと行きたいと言っていてやっと行けました!!


 


 

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小さめのお店ですが中のインテリアがお洒落な感じです。

 

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店内ではイタリアの映画が流れていました。


出来立てのチーズをイタリアから直接空輸されており、

ここでは冷凍されていないフレッシュチーズが頂けます。

 

 

 


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チーズについて詳しく説明していただいた後

 種類豊富なメニューの中から私たちが選んだのは

 

 

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「平日限定PIZZAコース」

 

 

 

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男性だったらグランデサイズでもいけそうですが、今回はメディオをオーダー。

実寸大の表示がとても分かりやすいです!

 

 

 

 

 

 

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前菜は、

右から「水牛のカプレーゼ」、「スモークサーモンとゴルゴンゾーラ」、「チコリーのオリーブソテー」

奥が自家菜園のイタリア野菜です。

サラダはちょっぴり苦味が残りますが、新鮮でどれも美味しい!!

 




続いてPIZZAの登場です♪

 

 

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 『ブーファリーナ』

水牛モッツァレラを使ったPIZZA。

フレッシュチーズはくせもなく乳牛よりも濃厚なチーズでした。

 

 

 

 

 

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 『ソフィア・ローレン』

サラミ・トマト・チキン・ズッキーニと燻製チーズがのっています。

個人的にこれが一番美味しかったです♪

 

 

熱々はもう堪りません(^^)


 

 

 

 

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 『クワトロ・フォルマッジ』

イタリア語で4種のチーズの意味。

フィオルディラッテ.ゴルゴンゾーラ.グラナパダーノ.リコッタチーズの

4種類が入っていてゴルゴンゾーラがクセになります。

 


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はちみつをかけて食べるとさらに美味しく、相性ばっちりです♪

(完食した写真になってしまいました...笑)

 

 

 


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ドルチェ『釜焼いものレアチーズケーキ』

ピザ釜で焼いたお芋が入ったレアチーズケーキです。

次回は釜焼き芋をそのまま食べてみたいなと思います♪

 

 


たくさん話をしましたが、やっぱり大半を占めるのは食べ物のはなし...笑


美味しいものを食べると自然と顔がほころびますね(^^*)

ぺろりと1枚分食べちゃいましたw

美味しいものを食べてるときって本当に幸せですよね☆

(S.H)

 

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2016年5月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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フライドポテト

 

 

 

 

 

 

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お好み焼き

 

 

 

 

 

 

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お好み焼き串

 

 

 

 

 

 

 

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調理焼そば

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2016年5月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

 

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かちわり氷

南阿蘇・高千穂系の伏流水を衛生的な設備で24 時間かけて透明な氷に仕上げ、更にご使用し易く加工したものです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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S 新カクテルゼリー

りんご、もも、豆乳、ワインの4種類のゼリーをダイス状にしました。原料に卵・乳は使用していません。1個:約3 -4g

 

 

 

 

 

 

 

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あわせるゼリー

お好みのフルーツなどが混ぜやすい便利なカット済みのゼリーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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アセロラジュレ/ ライチジュレ

【アセロラ】アセロラをクラッシュタイプのゼリーに仕立てました。

【ライチ】中華メニューのデザートにぴったりのライチをクラッシュタイプのゼリーに仕立てました。

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2016年5月18日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常


少し前の話になりますが、どうしてもどうしてもハンバーグが食べたい!!

という衝動に駆られた時期がありまして(笑)

すぐさま南高江にあるハンバーグを出しているお店に行ってきました。


なぜそんなに食べたくなったのかは私にも謎なのですが・・・。





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こちらのお店は元々蔵だったものを改築し、レストランを経営されています。





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入り口は小さい引き戸のみで、大柄の方には少し窮屈な作りですね。

でも入り口を入ってしまえば、とても広い空間が広がっており最大60名も入れるようです。




席についてお目当てのハンバーグセットを注文!!!

私は和風ハンバーグ、友人はチーズハンバーグをチョイス。



他愛の無い話をしていると・・・まずはやってきましたサラダ。






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続いてスープ。食べることに夢中になりすぎて写真撮り損ねました・・・。

そしてメインのハンバーグがやってきました!!!!(・ω・´)





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ナイフを入れると肉汁がジュワーっと溢れ出て、唾液腺をかなり刺激します。

そのシーンを撮影せずにパクり。食べたくて仕方がなかったハンバーグにやっとありつけました!

ひと口目がとても幸せでしたね。笑

付け合せのマッシュポテトもなめらかでハンバーグとよく合います。



〆はやはり“デザート”です。



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お洒落に盛られたプレートにどこから手をつけようかと迷います。




食べたくて仕方がなったハンバーグを食べることができて

よかったと思うと同時に、食べたい物を食べたい時に食べる!

最近はそう思うようになりました。



次は何が “どうしても食べたい!” となるのでしょうか?笑

その時はまたご報告します。ふふ



A・S

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2016年5月17日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

今回はカットりんごと暑い夏にぴったりの冷凍みかんを紹介致します♪

 

 

 

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ピロー包装1/6 カット/皮付き銀杏切り1/8カット

皮付き1/6 カット(20 個)/1/8 カット(24-30 個)

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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冷凍みかん S サイズ

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2016年5月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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NEW 七夕星のデザート(鉄・Ca)

天の川に見立てたクラッシュパインのゼリーにパイナップルとマンゴーの果肉をトッピングしました。さくらんぼ果汁のゼリーと合わせた夏向けの2層ゼリーです。

 

 

 

 

 

 

 

 

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新七夕お星さま三色ゼリー(鉄)

黄桃果肉と蒟蒻を使用したキラキラ感のあるゼリーに、豆乳風味のゼリーと青りんご風味のゼリーを合わせた3 層タイプのデザートです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新七夕キラキラゼリー(鉄・食物繊維)

さっぱりとした夏みかんのゼリーに黄桃果肉と蒟蒻を加え、キラキラ感を演出しました。爽やかな味わいと食感が楽しめるデザートです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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神埼そうめん/紫蘇/玉子/茶

 

★「そうめん」で健康祈願!★

 

七夕とそうめんの関わりの歴史は古く、はるか平安時代までさかのぼります。927 年に延喜式という、宮中の作法と儀式を記した法典が作らました。この延喜式の中で、七夕にそうめんをお供え物にする事が書かれています。つまり、一千年以上も前に、七夕には「そうめん」と決まっていたってことなんですね。しかし、その時代は「そうめん」という言葉はありませんでした。中国から、そうめんの原型と言われる「索餅(さくべい)」が伝わっていて、それが長い歴史の中で変化してそうめんになったという説があります。また、この日に食べるそうめんは、鬼の故事にちなんで「鬼の腸(はらわた)」とも呼ぶそうです。

 

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2016年5月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

肉を無性に求める時ってありませんか?

 

先日肉を食べたい衝動に駆られた同志達と焼肉に行ってまいりました!

 

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肉ーーー!!!

 

ただ肉が運ばれてきただけで歓声。笑

 

肉食系な私たちはちょっとずつ焼いて・・・とかしません。

 

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どーーーーーーーーーん!

 

肉の絨毯ヽ(°▽、°)ノ

 

とりあえず、網の隙間を許しません。

 

こんなことやってるから隣のテーブルと食べるスピードに差がついて・・・

 

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デザートまで手出しちゃいますよね。

 

アイス2個とか頼んじゃいますよね。

 

まぁ2個も頼んだのは私だけですがね。

 

 

おいしいお肉とみんなでわいわい。

 

とっても楽しい時間を過ごしました!

 

(M.Y)

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2016年5月14日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

牛かつが食べたい!

念願の「牛かつ もと村」にやっと行くチャンスが来たぞ!!

お昼は大行列と聞いたので、今回は夕食にしました。



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そう。この看板この看板。




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浜松町店は地下一階です。 わくわく。




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階段の壁にはこんな張り紙が・・。お昼の行列の凄さが目に浮かびます。

でも、今回は1席空いていました。ラッキー!

席に座ったとたん、「待ち」のお客さんができました。



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メニューです。

でも、最初から決めていました。

牛かつ麦飯とろろセット



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もう来たの。早っ。

さすが、揚げ時間60秒。

「わさび」「醤油」「特製山わさびソース」がついています。



店員さんが食べ方を説明してくれました。




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店員さん 「肉はレアなので、これで好きな加減に焼いて下さい」

私      「このまま食べても良いですか?」

店員さん 「出来れば加熱したほうが・・・」



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それでもやはり一口目はそのまま食べてみると・・・



お、おいしい!!!


初めて食べる牛かつ。 クセになりそう!




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さあ。焼いてみましょう。




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カツを更に焼くなんて初めて。

美味しい。




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わさび、醤油も美味しかったけど、私は岩塩が好き。

千切キャベツにはソースをかけます。



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そうそう。ご飯も食べなきゃ。

麦とろ 美味しい!



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あっという間に完食。

これは行列が出来ますね。

ごちそうさまでした。


(R・N)



 

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2016年5月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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天の川ゼリー(2016)

レモンとりんごの爽やかな2 層ゼリーです。2 種類の型抜きゼリーをそれぞれのゼリーの上に乗せ、おりひめさまとひこぼしさまを立体的に表現しました。

 

 

 

 

 

 

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星のコロッケ

豚肉と鶏肉で作った星形のかわいらしいコロッケです。軽い食感の衣が特徴です。

 

 

 

 

 

 

 

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七夕デザート(2016)

夜空に見立てたぶどうとレモンの2 層ゼリーに、天の川をイメージした型抜きゼリーを浮かべました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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七夕星ものがたり

国産の日向夏みかん果汁を使用したゼリーの上に、きらきらしたクラッシュゼリーと粒ゼリー、星ゼリーをトッピングしました。食物繊維、鉄分、ビタミンC を配合。

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2016年5月12日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常


この春、博多駅の郵便局跡地に誕生した

「KITTE博多・博多マルイ」 のプレオープンに行ってきました!




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B1・8F-11FはKITTE博多、1F-7Fは博多マルイとなっているこのビル。

なんと飲食店数は・・・約80店舗!!

もうこれはどこに行っていいのか迷うレベルですよね。笑


今回は飲食店街を中心に視察♪

九州初出店の店舗も多く、気になるお店が沢山!!

 


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今回は弊社のお客様でもある、10Fの串家物語さんにて昼食を頂きました!




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バラエティ豊かな串揚げ具材の中から好きなものを選んできて、

テーブルに備え付けのフライヤーで自分好みに揚げるスタイルのお店です♪


食べ放題なので、好きな具材をとことん攻めるのも良し、

変わりだねでちょっと冒険してみるのも良し。

しかも嬉しい事にどれも可愛い一口サイズなので、揚げ物なのに沢山食べられちゃいます。

その他サラダは勿論、軽食やチョコレートタワーやケーキやアイスまであるから大人も子どもも大満足ですよね!


串揚げだけでお腹いっぱいだったのですが・・・デザートは別腹♪

アイスもケーキもしっかり頂いてきました。笑


 

 

 


帰りがけに目に付いたシフォンケーキ屋さん。

「THE chiffon&Spoon」 こちらは九州初出店☆

ふわっふわのケーキにその場でホイップクリームを入れてくれます。


お店の方におすすめを聞いてみるとプレーンと紅茶が売れ筋との事。

迷っていると支店長がふたつとも買って下さいましたーーーー!!


 


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ケーキのふわふわ感がものすごくて、切り分けるのが大変な程!

プレーンは卵の風味優しいお味。紅茶は鼻から抜ける風味が絶妙。

食感は今まで食べたどのシフォンケーキよりも軽やかで、これは手土産に喜ばれるコト間違いなし☆

支店のみんなで美味しく頂きました^^ 支店長、ご馳走様でした。

 

 


博多駅に加わった新名所!!是非みなさんお気に入りのお店を見つけに行ってみて下さい♪

 


(T.W)

 

 


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2016年5月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

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星型プレーンオムレツ

人気のオムレツを見た目も楽しい星型にして焼き上げました。七夕や誕生日などのイベントの一品に最適です。

 

 

 

 

 

 

 

 

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星ポテ

人気のハッシュドポテトを星型にかわいらしく成型し、プレフライしました。軽い塩味です。七夕、クリスマスなどのイベント料理にもどうぞ。

 

 

 

 

 

 

 

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星型ハンバーグ(卵・乳不使用)

星型に仕上げたハンバーグを準備しました。国産の鶏肉と豚肉で仕立てた柔らかいジューシーなハンバーグです。卵・乳不使用です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お星様のシュークリーム

可愛らしい星型のシュークリームです。瀬戸内産のレモン果汁、外皮の入ったホイップで爽やかに仕上げました。不足しがちな鉄分を強化しています。

 

 

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2016年5月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年7・8月号

今回は『星型☆の商品』を紹介致します♪

 

 

 

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星型パインアップル

パインアップルを星型にカットしています。固形量:270g約140 粒入り

 

 

 

 

 

 

 

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自然解凍 きざみオクラ

自然解凍で使用できるきざみおくらです。

 

 

 

 

 

 

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星型人参

星型に抜いてあります。星型にカット後、バラ凍結(IQF) してあります。厚さ:約8mm、1P:約700-800 枚入り

 

 

 

 

 

 

 

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飾り人参( 星)

人参を薄くスライスし、星型に型抜きしました。トッピングしていただくと料理が引き立ちます。ボイルしてご使用ください。厚さ:約2mm、1P:90 枚以上入り

 

七夕に縁起のいい花「アサガオ」


夏の朝、可憐な花を咲かせるアサガオの別名は「牽牛花(けんぎゅうか)」。むかし、中国では、アサガオの種が薬として珍重され、牛をひいてお礼に行くほど高価だったことから「牽牛花」と呼ばれるようになったとか。奈良時代に日本へ伝わり、江戸時代になると、七夕の頃に花開くことから、咲いたアサガオは「彦星(=牽牛星、アルタイルと呼ばれる)と「織姫星」が出会えたことを表わす”縁起の良いもの”とされていたそうです。

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2016年5月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年6月号

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わらび餅各種

もちもちと弾力のあるわらび餅です。きなこ、黒糖、抹茶の3種類の味をご用意しております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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あじさいゼリー

ブルーとピンクの食感が違うゼリーを組み合わせて「あじさい」をイメージした、季節感と遊び心あふれるデザートです。鉄分を1個あたり1.0mg、食物繊維を1 個あたり1.4g 摂取できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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南蛮酢

程よい甘さと旨み、まろやかな酸味のバランスがとれた九州味の調味酢です。南蛮漬け・チキン南蛮・マリネ・さっぱり唐揚げ・サラダ等に♪

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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茎レタスペンカット

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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ソーダゼリーの素やわらかタイプ

熱湯に溶かし、冷やして固めるだけでおいしいゼリーが作れます。

 

 

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2016年5月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年6月号

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ホキ磯辺フライ大麦パン粉

南太平洋(ニュージーランド・チリ沖)で漁獲し船内で急速凍結されたホキを香川県の工場で切身処理されフライにしました。食物繊維の一種「β―グルカン」の豊富な大麦(国産ハダカ麦)で作ったパン衣で仕上げられており、香ばしい香味とサクサクの食感が特徴です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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鮭フライ( バジル入り)

厳選した北海道産の秋鮭を使用しバジルオイルを加えた衣で仕上げました。バジルの効果で魚臭を抑えた風味豊かでソフトな食感が特徴です。乳・卵不使用のアレルギーに配慮した商品になります。鮭の骨は国内で抜いておりますが、抜きこぼし、身の中に骨が残っている場合がございます。ご注意ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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冷凍とうふ(15mm 角)

サイコロサイズにカットした冷凍豆腐で、味噌汁、マーボ豆腐に最適です。長期保存できるので冷凍庫にストックしていれば急な時に豆腐料理の一品が増えます。凝固剤はにがり100%で仕上げた冷凍の絹ごしとうふです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

201606 ハンドコンク.jpg

薬用ハンドソープコンク(A?8)

手洗いと同時に殺菌・消毒ができます。手指に匂いが残りません。

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2016年5月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年6月号

★焼肉キムチチャーハン★


201606 豚肉キムチ炒飯.jpg

 


■材料(小学生1人分:g)

精白米・・・・・・・・・・・・・・・・・80

豚肉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・31

白菜キムチ・・・・・・・・・・25

にんじん・・・・・・・・・・・・・7.7

ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.77

しょうが・・・・・・・・・・・・・0.15

にんにく・・・・・・・・・・・・・0.08

三温糖・・・・・・・・・・・・・・・・1.7

薄口醤油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.3

赤みそ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.2

たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.38

りんご・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.38

本みりん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.62

ウスターソース・・・・・・・・・・・・・0.77

トマトケチャップ・・・・・・・・・1.2

かき油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.38

清酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.38

調合油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.77

 

 

 

 

■作り方

1.ご飯は炊いておきます。

2.にんじん・しょうが・にんにく・白菜キムチはみじん切り、ねぎは3mm幅の輪切りにし、たまねぎ・りんごはミキサーにかけて細かくしておきます。

3.調合油でにんにく・しょうがを炒める。次に細かく切った豚肉も加え、色が変わってきたら酒を加えます。

4.3にねぎ・にんじんも加えて炒め、たまねぎ・りんごを加えます。

5.ある程度火が通ったら、残りの調味料を加え、ここに細かく切った白菜キムチを入れ軽く炒めます。

6.炊けたご飯に5を入れ、混ぜ合わせたら出来上がりです。

 

 

 

 

■使用商品


201606 048.jpg

本格白菜キムチ


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★しそサラダ★

 

201606 しそサラダ.jpg

 

 

■材料(小学生1人分:g)

ロースハム……………4

だいこん………………40

きゅうり………………15

にんじん………………4

青じそドレッシング…4.5

 

 

 

■作り方

1.ロースハムは1 cm角に切り、スチコンで温度を上げておきます。

2.だいこん・にんじんは千切り、きゅうりは3mm幅の輪切りにし、ボイルします。

3.真空冷却機で冷やした野菜とロースハムを混ぜ合わせ、ドレッシングで和えたら出来上がりです。

 

 

 

■使用商品

201606 049.jpg

ノンオイルドレッシング青じそ

 

 

 

 

 

 

 

201606 050.jpg

ロースハムスライス

 

 


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2016年5月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年6月号

201606 糸こんにゃく.jpg

糸こんにゃく

 

201606 糸こん サイズ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

201606 たまこんにゃく.jpg

玉こんにゃく(白)

 

201606 玉こん サイズ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

201606 たずなこんにゃく.jpg

たづなこんにゃく

 

201606 たずなこん.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

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ゆずっこ(こんにゃく)

 

 

 

 

 

 

 

 

201606 乱切りこん.jpg

乱切りこんにゃく

 

 

 

 

 

 

 

 

 

201606 板こんにゃく.jpg

板こんにゃく

 

201606 板こんにゃく サイズ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

201606 三角こん.jpg

三角こんにゃく


201606 三角こん サイズ.jpg

 

 

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2016年5月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年6月号

今回はこんにゃくと一緒にサイズもご紹介致します♪

 

201606 つきだしこんにゃく.jpg

つき出しこんにゃく

 

201606 つきだしこんにゃく サイズ.jpg

 

 

 

 

 

 

 

201606 サイコロこんにゃく.jpg

サイコロこんにゃく

201606 サイコロこんにゃく サイズ.jpg


 

 

 

 

 

 

 

201606 豚汁用こんにゃく.jpg

豚汁用こんにゃく

 

201606 豚汁こん サイズ.jpg

 

 

 

 

 

201606 ヘルシーこんにゃく.jpg

ヘルシーこんにゃく

201606 ヘルシーこんにゃく サイズ.jpg

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