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2016年2月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年4月号

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お祝いいちごゼリー2016

果肉入りのいちごゼリーにホワイトクリームをトッピングしました。卵・乳を使わずに仕上げました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お祝いクレープ2016

ふんわり焼き上げたクレープ生地で、みかんさのうとりんご果肉入りカスタードクリームといちごソースを包みました。一度にたくさんの美味しさを味わえるプリンアラモード風のクレープです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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お祝いモンブラン(いちごショコラ)

米粉を使ったモチモチ食感のココアスポンジに、いちご味の餡をトッピング。中に大豆ホイップ入り。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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新ももいろミルクレープCa

白桃のピューレと黄桃果肉の入ったホイップとほのかな桃色に色づいたイチゴ風味のクレープを交互に重ねました。

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