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2015年12月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年2月号

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ソフトデリつぼ漬け/ 赤しば漬け

見た目はそのままで驚きの柔らかさを実現致しました。【つぼ漬け】「黄色のB」(歯ぐきでつぶせる食品)【赤しば漬け】「黄色のA」(弱い力で噛める食品)

 

 










 

 

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うの花(冷凍)

食物繊維が豊富なおからに人参・油揚げ・ねぎ・椎茸を加えておいしく味付しました。真空パックですので、ボイルするだけで簡単にお召し上がり頂ける一品です。

 

 


















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バジルドレッシング
バジルとレモンの風味が感じられるカルパッチョドレッシングです。オリーブオイルを配合し、サラダ以外に肉や魚料理にもよく合います。





















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NN 中華ちまき
赤坂璃宮監修のもと、もち米をしっかりと炒めてから蒸した本格ちまきです。

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