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2015年12月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2016年2月号

・*・*・*・*・*・*・*・*乳アレルギー対応レシピ*・*・*・*・*・*・*・*・

 


「スイートポテト」

 


「チーズのような豆乳クリーム大豆舞珠(まめまーじゅ)」を混ぜ込んだ、クリームチーズ風味のスイートポテトです。乳アレルギー対応。

 

201602 スイートポテト.jpg


◇材料(1人分:g)◇

さつまいもペースト・・・・・・40

豆乳クリーム大豆舞珠・・・10

砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2

卵黄・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5

卵黄(つや出し用)・・・・・・・2.5

 

 

 

 


◇作り方◇

1.大豆舞珠(まめまーじゅ)と砂糖をボールに入れてすり混ぜ、卵黄を入れてマヨネーズ状になるまで混ぜます。

2.解凍したさつまいもペーストを1のボールに入れ、全体をなじませます。

3.絞り袋に入れたらカップに絞り出し、つや出し用の卵黄を塗ります。

4.天板に並べ、200℃に温めたオーブンで約10 分焼けば出来上がりです。

 

 

 

 

 

 

 

 

◇使用商品◇

201602065.jpg

さつまいもペースト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

201602066.jpg

豆乳クリーム大豆舞珠

 

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