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2015年8月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年10月号

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もみじ麩(赤)

もみじの形をした棒状の麩です。彩りも鮮やかで、添え物にぴったり。半解凍状態でお好みの厚さに切り、火を通して(煮る等)ご使用して下さい。1本60-70g、長さ18cm。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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業務用松茸ふ

小さな松茸をかたどった細工麩です。約30mmX約18mmX約8mmの松茸型です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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スライス生麩 もみじ

もみじ型の生麩をスライスにしています。スライスをしていますので、必要な分だけ使えるエコタイプです。煮物、汁物、鍋物、お刺身等のお料理に彩りをそえます。1袋:約100枚入り

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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カップみたらし団子

上新粉ともち粉で作った団子に、昆布だしと醤油から作ったたれをかけました。配膳に便利なカップタイプのみたらし団子です。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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みたらし団子風デザート45

もち粉を加えた団子風のゼリーにみたらしゾーンを合わせた和風タイプのデザートです。ソースは醤油と砂糖で程よい甘さとまろやかさを出したこだわりの味付けです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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フリーカットケーキマロン

縦70mmX横360mmx高さ35mm

イタリア産の栗をふんだんに使ったマロンムース、マロンクリームを丁寧に重ね合わせたデザートの逸品です。

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