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2015年7月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年9月号

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十五夜ものがたり

十五夜をイメージし、夜空にぽっかりと浮かぶ満月を表現しました。国産のぶどう濃縮果汁を使用したゼリーの上に満月と雲に見立てたゼリーをトッピング。

 

 

 

 

 

 

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十五夜デザート(2015)

国産みかんゼリーと月に浮かびあがるうさぎをイメージした型抜きゼリーの組み合わせ!

 

 

 

 

 

 

 

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月見デザート(2015)

上層に長野県産ぶどうゼリー、下層に岩手県産ブルーベリーゼリー、型抜きのモチーフに静岡県産温州みかんゼリーを使いました。

 

 

 

 

 

 

 

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NEWうさぎちゃんゼリー(鉄・繊維)

山形県産の洋なしを使用したゼリーに豆乳風味のゼリーを重ねた二層タイプのデザートです。うさぎをかたどった可愛らしい容器が特徴です。

 

 

 

 

 

 

 

 

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お月見ゼリー( 鉄・Ca )

国産のぶどうを使用した夜空をイメージしたゼリーに、月に見立てたみかんのゼリーを浮かべました。月の立体感が特長の見た目も楽しいゼリーです。

 

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