九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2015年6月アーカイブ

2015年6月30日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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RU カルビキムチ炒飯

オリジナルレシピで作ったキムチがおいしい炒飯です。コチュジャン、テンメンジャンなどを使い本格的な味付けに仕上げました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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焼きなす/ 焼きなすカット

ベトナム産のなすの皮を1 本1 本丁寧に手作業でむきました。高温300 度で一気に焼いたので、焼きムラがなく甘みが凝縮。様々な料理に活用できます。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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金華しめ鯖フィーレ

金華さばとは、南三陸金華山周辺海域で定置網、一本釣り、まき網によって漁獲された、高鮮度で脂のり抜群の大型マサバのことです。

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2015年6月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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お刺身生しらす(広島)

しらす漁は6月から8月に旬を迎える瀬戸内海の夏の風物詩です。その現地でしか味わうことの出来ない生しらすの味を「いつでも」「どこでも」再現できるよう、細心の注意をはらい作り上げた商品が「鮮度勝負 瀬戸内海産お刺身生しらす」です。あらゆる生しらす料理にご使用ください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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牛丼の具

北米産牛肉を使用した牛丼です。肉の食感を柔らかくし、すき焼き風に仕上げました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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冷し坦々麺スープ

エバラ冷し坦々麺スープは、練りごまを使用しさらにアーモンドを加えあっさりとした中にもコクのある味わいが特徴です。ほどよい酸味と唐辛子の辛味が効いた冷し用の坦々麺スープです。スープのほか茹でたお肉や野菜などにかけても、おいしく召しあがれます。

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2015年6月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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NKRえびフライ

ベトナム産バナメイえび31/40 原料を使用したエビフライです。バナメイのえびの旨み、甘みをお楽しみいただけます。凍ったまま約170℃の油で約3分半揚げてください。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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冷し中華スープ

 

 

 

 

 

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中華麺

 

 

 

 

 

 

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錦糸卵スライス

 

 

 

 

 

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天然むきえび2L

 

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2015年6月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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国産メロンダイス

青森県産のアーバンデリシャスという品種をダイスカットにしました。シロップ漬けしていませんので、メロンそのままの上品なお味をお召し上がり下さい。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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溶けないアイス風デザート

溶けても液状になりにくいアイス風デザートです。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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すいかのゼリー/ メロンのゼリー

【すいか】九州産のすいか果汁を使用したみずみずしい食感のゼリーに仕上げました。

【メロン】オレンジ色の鮮やかな北海道産のメロンピューレを使用し、メロン特有の香りがジューシーな食感に仕上げました。

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2015年6月24日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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豆乳でつくったコーンスープ

クリーム、バターを使わず、豆乳でとうもろこしのおいしさを引き出したやさしい味わいのヘルシー志向のコーンスープ
です。動物性素材不使用。ノンコレステロール・化学調味料無添加。ストレートタイプで調理手間がかかりません。

 

 

 

 

 

 

 

 

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冷凍みかんS サイズ

昔なつかしい冷凍みかん。シャーベット状に溶けたみかんは絶品です!

 

 

 

 

 

 

 

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笹の葉M

色合いの良い笹の葉を、形を揃えて仕上げてあります。料理や菓子などの彩りや仕切りにご活用下さい。

 

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2015年6月23日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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食べやすい焼のり

【全型】高齢者の方にも食べやすいよう、特殊加工した噛みきりやすい海苔です。

【手巻きのり】小さめの手巻のり用の4 切サイズを4 枚ずつパッケージしました。中の具はポテトサラダや、ウインナー、ナポリタンなど何にでも合うのが海苔のよいところ!お好みの具を挟んでお召し上がりください。

 

 

 

 

 

 

 

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業務用納豆ペースト

納豆の豊富な栄養と風味、ねばりはそのままに、ペースト状にすりつぶしております。ペースト状ですので、咀嚼が困難で納豆を食べる事ができなかった方にも納豆の味わいや風味を楽しんでいただけます。混ぜやすく、また、程よく調味しているため調理などにも使いやすい商品です。

 

 

 

 

 

 

 

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冷凍生ゆずしぼりたて

100% 国産のゆずを搾り、その果汁を凍結パックしました。合成保存料、着色料は一切使用しておりません。

 

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2015年6月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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棒々鶏ドレッシング

中華・四川料理「棒々鶏」ソースに、醸造酢・しょうゆをベースに、各種香味野菜・調味料類でアレンジした、ごま風味豊かな中華風ドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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パッチョドレトマト&ガーリック

ガーリック・赤ピーマン・たまねぎ・トマト・パセリを使用し色鮮やかで具材感のあるドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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パッチョバジリコ

バジルとガーリックの風味が特徴的な具材感のある洋風カルパッチョソースです。

 

 

 

 

 

 

 

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笑顔でランチドレッシングコーンクリーミー

学校給食におけるニーズに対応するため、食品添加物に分類される甘味料、調味料中のアミノ酸、核酸を使用しないで仕上げたドレッシングです。

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2015年6月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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焙煎ナッツドレッシング

ピーナッツ、アーモンド、ピスタチオの3種類の焙煎ナッツを使用した風味豊かなドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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バターミルククランチドレッシング

バターミルクのコクと風味が効いたクリーミィなドレッシングです。にんにくの旨みが美味しさを引きたてます。

 

 

 

 

 

 

 

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バジル&チーズドレッシング

チーズのコクにバジルの風味を効かせた鮮やかなグリーンのドレッシングです。肉魚の主菜メニューにも合います。

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2015年6月18日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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明太子ドレッシング

明太子のピリッとした辛味が特徴のクリーミータイプのドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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わさびクリーミィドレッシング

つぶつぶわさびが、わさび独特のツーンとする風味と、今までにない食感を楽しめる新鮮なおいしさです。

 

 

 

 

 

 

 

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しょうがクリーミィドレッシング

しょうがの香味が利いた素材にしっかり絡むドレッシングです。味噌を配合したコクのある味わいです。

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2015年6月17日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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焦がしにんにくドレッシング

マー油とフライドガーリックの香ばしい風味が香る醤油ベースの和風ドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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コブサラダドレッシング

人気の具沢山サラダをよりおいしく演出する、クリーミィでスパイシーなドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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バッファローチキンサラダドレッシング

チキンと生野菜の両方にマッチするスパイシーでコクのある味わいです。

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2015年6月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

ノンオイルドレッシング

 

 

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ノンオイルドレッシング青じそ

 

 

 

 

 

 

 

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ノンオイルドレッシング梅

 

 

 

 

 

 

 

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ノンオイルドレッシング玉ねぎ

 

 

 

 

 

 

 

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ノンオイルドレッシング中華

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2015年6月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

 

気付けば6月・・・

梅雨に入りジメジメした日が続きます。でも、たまに見せる晴れ間はもう、夏のよう・・・

とにかく暑い!!

そんな時食べたくなるのは、やっぱり冷たいデザート♪

この間の休日、美味しいパフェを求めて北九州の門司にある「mooon」さんにいってきました。

 

 

 

mooon.jpg

 

 

かわいい看板です☆

 

 

看板.JPG

 

 

ここのお店は果物屋さんがされているお店なんです。

お店の前や、店内にはたくさんのフルーツが・・・

 

 

店前果物.JPG

 

 

旬の果物がたくさん並んでいました。

パフェ目当てでなく、果物目当てのお客さんもたくさんお店にやってきていました。

店員さんも美味しい果物の見分け方など、親切に教えて下さいました。

 

 

店内果物.JPG

 

 

 

店内果物2.JPG

 

 

 

店内雰囲気.JPG

 

 

生の果汁たっぷりのゼリーもあります。

色とりどりで美味しいそう♪

 

 

ゼリー.JPG

 

 

フルーツたっぷりのタルト。

こちらもそそられます・・・

 

 

タルト.JPG

 

 

ついにお目当てのパフェが登場です。

今が旬の果物を使ったパフェが12種類あって、どれにしようか迷ったのですが・・・

 

やっぱり、王道のミックスパフェ!!

器の底には2種類のゼリー。

上にはオレンジ、グレープフルーツ、りんご、キウイ、ぶどうが載っていました。

どれも完熟で甘くてとってもおいしかったです。

 

 

ミックスパフェ.JPG

 

 

もう1つは、肥後グリーンと佐藤錦のパフェにしました♪

季節限定の商品で、お値段は時価。

こちらのメロンも佐藤錦も驚きの甘さ!!

贅沢な気分に浸りながら、美味しく頂いて、暑さも吹き飛びました♪

 

 

メロンパフェ.JPG

 

 

帰り際、お土産にマンゴスチンを買って帰りました。

早く食べごろになるのが楽しみです!!

 

 

マンゴスチン.JPG

 

 

 

また、夏になったら新たなパフェを求めて足を運ぼうと思います。

夏にはどんな果物たちが登場するのかが、今から楽しみです。                                (A.N)

 

 

 

 

 

 

 

 

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2015年6月12日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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シーザーサラダドレッシング

チーズ・アンチョビー・ガーリックがマッチしたドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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コールスロードレッシング

爽やかな酸味がキャベツと良く合うコールスロー専用ドレッシング。

 

 

 

 

 

 

 

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和風クリーミードレッシング

酸味をおさえた甘口の乳化タイプの和風ドレッシングです。

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2015年6月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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和風ドレッシングごま醤油

ごまの風味が特長のしょうゆベースの和風ドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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ゆず胡麻ドレッシング

柚子の風味に炒り胡麻のうま味を活かしたドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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野菜たっぷり和風ドレッシング

野菜にかつお節等を配合した、醤油ベースの和風ドレッシングです。

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2015年6月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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フレンチドレッシング白

酸味の効いたプレーンでさわやかな味のドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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フレンチドレッシング赤

つややかな赤色が野菜サラダを鮮やかなドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

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サウザンアイランドドレッシング

トマトケチャップの甘みとが特長のドレッシングです。

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2015年6月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

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直火焙煎ごまドレッシング

ごま風味を有し、切りごまの入った乳化液状ドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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中華ドレッシング

醤油・ごま油等の調味料に、唐辛子を効かせたドレッシングです。

 

 

 

 

 

 

 

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イタリアンドレッシング

数種のスパイスをブレンドしたドレッシングです。

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2015年6月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

今年も夏祭りの季節がやってきました!弊社で取り扱いのあるおすすめスナック&デザートをはじめ、夏祭りの人気定番商品をご紹介致します♪♪

 

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お好み焼き串

みんな大好きなお好み焼を食べやすく串に刺しました。

 

 

 

 

 

 

 

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かき氷用シロップ

いちご/メロン/レモン/ブルーハワイ/みぞれ/抹茶/コーラ/マンゴー/オレンジ

定番のイチゴをはじめ、メロン、レモン、ブルーハワイ、みぞれ、抹茶に、コーラとマンゴーが新たに加わりました!

【オレンジ】鮮やかなオレンジの味わいです。

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2015年6月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

福岡にはたくさんのイベントが開催されています♪

今回は、A級グルメ大食覧会&肉フェスの様子をお伝えします!

 

 

 

まずは、【A級グルメ大食覧会】から。

 

 

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会場に入ってすぐの所で、「活オマール海老の解体ショー!」が行われていました。

このお店に行ったことがあるのですが、

今までで一番オマールが美味しかったなぁ。

また行きたいです☆

 

 

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マルゲリータ
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ポルチーニ香るタコの和風トマト

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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一番美味しかったのが、このイベリコベジョータのローストポーク シェリービネガーソース でした!

柔らかくて旨みがあって、ワインに良く合います♪

 

 

 

 

 

 

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続きまして、【肉フェス】です。

 

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鶏のガーリック焼き だったかな?

 

 

 

 

 

 

 

 

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博多水炊きです。自家製 柚子胡椒はやさしいお味でした。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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大分の唐揚げ専門店の唐揚げ

ニンニクが効いていてビールに合います♪

 

 

 

 

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ステージは、こんか感じで盛り上がってましたー!

次回、この中の美味しかったお店に行ってみたいと思います♪

<C.Y>

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2015年6月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

福岡にはたくさんのイベントが開催されています♪

今回は、A級グルメ大食覧会&肉フェスの様子をお伝えします!

 

まずは、【A級グルメ大食覧会】から。

 

 

 

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会場に入ってすぐの所で、「活オマール海老の解体ショー!」が行われていました。

このお店に行ったことがあるのですが、

今までで一番オマールが美味しかったなぁ。

また行きたいです☆

 

 

 

 

 

 

 


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マルゲリータ

 

 

 

 

 

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ポルチーニ香るタコの和風トマト煮

 

 

 

 

 

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一番美味しかったのが、このイベリコベジョータのローストポーク シェリービネガーソース でした!

柔らかくて旨みがあって、ワインに良く合います♪

 

 

 

 

 

 

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続きまして、【肉フェス】です。

 

 

 

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鶏のガーリック焼き だったかな?

 

 

 

 

 

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博多水炊きです。自家製 柚子胡椒はやさしいお味でした。

 

 

 

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大分の唐揚げ専門店の唐揚げ

ニンニクが効いていてビールに合います♪

 

 

 

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ステージは、こんか感じで盛り上がってましたー!

次回、この中の美味しかったお店に行ってみたいと思います♪

<C.Y>

 

 

 

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2015年6月 4日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

今年も夏祭りの季節がやってきました!弊社で取り扱いのあるおすすめスナック&デザートをはじめ、夏祭りの人気定番商品をご紹介致します♪♪

 

 

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【あおさ粉】/【きざみかつお】/【ソース】

 

 

 

 

 

 

 

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直火焼おにぎり

香ばしい味の焼おにぎりが、電子レンジであたためるだけで召し上がれます。

 

 

 

 

 

 

 

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ビーフカレー

玉ねぎをじっくり炒め、完熟トマトのペースト、さらにチャツネを加えてベースソースを作り、中辛に仕上げました。

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2015年6月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

今年も夏祭りの季節がやってきました!弊社で取り扱いのあるおすすめスナック&デザートをはじめ、夏祭りの人気定番商品をご紹介致します♪♪

 

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冷凍調理焼きそば【ソース】【塩】

【ソース】麺と野菜(キャベツ、にんじん)と豚肉のバランス深みのあるソースで仕立てました。【塩】いか下足、キャベツ、ニンジン入りの塩焼そばです。

 

 

 

 

 

 

 

 

手作りはこちら★

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麺/ソース

 

 

 

 

 

 

 

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たこ焼き【大粒】【手焼き】

【大粒】ふっくらトロリとしたおいしい大粒たこ焼きです。大きなタコ3切入りで大満足。【手焼き】かつお風味が効いた外はカリッと中トロ-リ仕立て。

 

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2015年6月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

今年も夏祭りの季節がやってきました!弊社で取り扱いのあるおすすめスナック&デザートをはじめ、夏祭りの人気定番商品をご紹介致します♪♪

 

 

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アメリカンドッグ

 

 

 

 

 

 

 

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マイルドマスタード

 

 

 

 

 

 

 

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トマトケチャップ標

 

 

 

 

 

 

 

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ケチャップ&マスタード

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2015年6月 1日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

今年も夏祭りの季節がやってきました!弊社で取り扱いのあるおすすめスナック&デザートをはじめ、夏祭りの人気定番商品をご紹介致します♪♪

 

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串フランク90

国内産の鶏肉と豚肉をバランスよく配合した串フランクです。

 

 

 

 

 

 

 

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炭火焼鳥もも串(鉄砲串)

安全で新鮮な鶏もも肉を炭火でじっくり焼き上げました。

 

 

 

 

 

 

 

20150708_076.gif

いかおやじ串

北太平洋(中国船)で漁獲されたムラサキイカの身と耳を一口サイズにカットして串に刺しました。

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