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2015年5月18日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

『まごわやさしい』とはバランス良く摂ると体に良いとされている和の食材の頭文字をとった合言葉です!

 

第4 回、野菜類

 

カリウム、鉄、ビタミン、食物繊維など栄養たっぷりです。1日にとる目安量は350gです。今回は夏野菜を中心にご紹介致します♪

 

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すじなしインゲン(北海道)

北海道中札内村の豊かな大地で育てられた良質ないんげんを瞬間凍結しております。

 

 

 

 

 

 

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グリーンアスパラスライス

約6mm厚のスライス。徹底した鮮度管理に加え、穂先の開き具合まで厳正にチェックしております。新鮮な風味・色がしっかり残っております。甘みも抜群、フレッシュに近い食感を味わえます。

 

 

 

 

 

 

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冬瓜 乱切りカット

水分が豊富で、体熱を下げる効果がある冬瓜。乱切りカットしてあるので手軽に使えます。

 

 

 

 

 

 

 

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フラッシュフライなす薄輪切

解凍するだけで、なすの単品メニューが簡単に調理できるように、なすの表面に油をつけて、オーブンでこんがりキツネ色に焼き上げました。

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