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2015年5月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2015年7・8月号

『まごわやさしい』とはバランス良く摂ると体に良いとされている和の食材の頭文字をとった合言葉です!

 

第4 回、野菜類

 

カリウム、鉄、ビタミン、食物繊維など栄養たっぷりです。1日にとる目安量は350gです。今回は夏野菜を中心にご紹介致します♪

 

 

 

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モロヘイヤ

モロヘイヤは栄養価の高い野菜として有名で、カロチンの含有量は野菜の中ではトップクラス。カルシウムも豊富です!

 

 

 

 

 

 

 

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ゴーヤスライス(中国)

旬の時期のゴーヤをスライスし、軽く湯通しした後、急速冷凍しました。採れたての風味を閉じ込めた健康野菜をぜひご利用ください。

 

 

 

 

 

 

 

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三色ピーマンミックススライス

新鮮な風味をそのまま加工しました。5mmから7mmスライス、長さ5cm以上使いやすいIQF凍結です。

 

 

 

 

 

 

 

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冷凍 彩り野菜ミックス

イタリア産の5種類の野菜をキューブ状にカットし、弱めにグリルしてミックスしました。鮮やかな野菜の色合いが特徴です。パスタメニューの具材、トッピング等に最適です。

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