九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2014年8月アーカイブ

2014年8月30日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

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きのこ狩り(炊き込み)

5 種類のきのこと人参、ごぼうを具材としました。具だくさんで、色々なきのこが味わえる「きのこ狩り」のように楽しい炊き込みごはんの素です。米2 升(3ー3.5kg)に対して本品1 袋。

 

 

 

 

 

 

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きのこごはん(炊き込み)

秋を満喫できる、きのこたっぷりの炊き込みご飯です。風味豊かなだし味がきのこの美味しさを一層引き立てます。米2升(3.3ー3.5kg)に対して本品1 袋

 

 

 

 

 

 

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C・F舞茸ごはんグルソ無

まいたけ、にんじん、油揚げ、こんにゃくを主原料とした具だくさんの炊き込みごはんの素です。米3ー3.5kg に通常炊飯の水と本品1 袋をいれ、炊き上げてください。グルタミンソーダ不使用。

 

 

 

 

 

料理に彩を。秋を演出する一品です。

 

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業務用 松茸ふ

ちいさな松茸をかたどった細工麩です。約30mmX 約18mmX 約8mm の松茸型です。

 

 

 

 

 

 

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スライス生麩 もみじ

もみじ型の生麩をスライスにしています。スライスをしていますので、必要な分だけ使えるエコタイプです。煮物、汁物、鍋物、お刺身等のお料理に彩りをそえます。一袋に約100 枚入っています。

 

 

 

 

 

 

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もみじがんも(紅)

豆乳とおからから造ったかわいらしい、もみじ型の小さながんもどきです。紅麹色素で淡いピンクに色付けいたしました。1 個:約7g、1 袋:約140 個入り。

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2014年8月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

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松茸ごはん(炊き込み)

松茸を贅沢に使用した、松茸ごはんの素です。手軽に香り豊かな松茸ごはんが出来上がります。秋の味覚の代表として、季節感、高級感を演出できます。本品500g で米1.5ー1.7kg(一升分)

 

 

 

 

 

 

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松茸ご飯(炊き込み)

松茸のおいしさを味わっていただくために、素材の持ち味を生かして、丁寧に作りました。松茸と相性の良いたけのこ・鶏肉・油揚げも加えた、松茸ごはんの素です。本品500g で米一升(1.5kg)分

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2014年8月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

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さつまいもペースト

国産のさつまいもをペーストにしました。料理やデザートに幅広く使用できます。

 

 

 

 

 

 

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紅あずま甘露煮(チルド)

紅あずまを使用したさつまいもの甘露煮です。輪切りのさつまいもを程よい甘さの食べ易い味に仕上げました。約70 枚。

 

 

 

 

 

 

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きのこミックスIQF

新鮮な風味をそのままに加工致しました。IQF 凍結。【しいたけ】長さ4ー5cm、厚さ4ー6mm【ひらたけ】長さ4ー6cm、厚さ8ー9mm【たもぎたけ】長さ4ー5cm、厚さ4ー6mm【マッシュルーム】長さ3cm、厚さ4ー6mm

 

 

 

 

 

 

 

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マッシュルーム水煮スライス

岡山県産の新鮮で良質なマッシュルームを加工したものです。香味・食感が素晴らしく、安全、安心な製品です。

 

 

 

 

 

 

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きのこ卵焼

きのこの芳醇な香りを生かしたヘルシーな卵焼は一味違うおいしさです。

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2014年8月27日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

秋のオススメスイーツ&商品をご案内します!

 

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栗のムース

栗のダイスカットを入れたなめらかな「栗のムース」とほろ苦い「ココアゼリー」を2層にした、秋にピッタリのデザートです。鉄と食物繊維を配合。

 

 

 

 

 

 

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マロン【S】【M】【割れ】

糖度23%前後の栗の甘煮です。【S】固形量約840 g、1袋200 個以上、径18ー20mm【M】固形量約840 g、1袋160 個以上、径20ー22mm

 

 

 

 

 

 

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ペースト【栗】【マロン】

【栗】糖度は23%前後に、粘度は硬めに仕上げています。【マロン】糖度は約53%前後、粘度はやわらかめに仕上げています。

 

 

 

 

 

 

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さつま芋ダイス皮なし1cm角

さつまいもを1cm 角にカットしました。炊き込みごはん、味噌汁、サラダなどの材料にぴったりの商品です。皮なしです。

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2014年8月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

ピューレ&ペースト

 

◆解凍してご使用ください。スープやお菓子など様々なメニューに使用できます。

 

 

 

 

器も食べられるよ!豆まめキッシュ

 

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◇材料(1人分:g)◇

<A>

白いんげん豆のピューレー・・16

卵・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10

牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・6

粉チーズ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.4

塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.1

こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.01

 

<具>

じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・・・・9

小松菜・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・9

ロースハム・・・・・・・・・・・・・・・・・・6

サラダチーズ・・・・・・・・・・・・・・・・6

赤ピーマンダイス・・・・・・・・・・・・3

 

パイタルト・・・・・・・・・・・・・・・1 個

 

◇作り方◇

1 白いんげん豆のピューレーは解凍しておきます。

2 じゃがいもは1cm 角に切って硬めに茹でます。小松菜は茹でて1cm の長さに切り、絞っておきます。

3 ボウルにAを合わせ、2とハム、チーズ、赤ピーマンを加えます。

4 3をパイタルトに流し込み、180℃に予熱したオーブンで約20から25 分焼きます。

 

◇使用商品◇

 

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ビーンズピューレー国産白いんげん

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2014年8月23日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

10月18日は冷凍食品の日!!!

10月18日は冷凍食品の日です。10月は食欲の秋であり、10は冷凍(レイトー)のトーに繋がることと、冷凍食品の世界共通の管理温度マイナス18℃から10月18日は冷凍食品の日と定められました。今回はおすすめの冷凍食品とともに、簡単な使い方・レシピをご紹介します!

 

冷凍野菜

 

◆ほとんどの野菜は、凍ったまま調理するのが基本です。◆加熱のしすぎに注意

◆ブランチングした野菜を凍らせているので、加熱は生の野菜の2 から 3割の時間で十分です。

 

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むき枝豆(北海道)

 

 

 

 

 

 

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すじなしいんげん(北海道)

 

 

 

 

 

 

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国産スライスポテト

 

 

 

 

 

 

水産冷凍食品

 

◆半解凍状態が基本。解凍しすぎないことが大切です。

◆えび、いか、シーフードミックスなどの水産冷凍食品は表面にグレーズ(氷の膜)が付いているので、半解凍後水分をふき取ってから調理して下さい。

 

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天然むきえび2L

 

 

 

 

 

 

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レギュラーシーフードミックス

 

 

 

 

 

 

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いか短冊(皮なし)1X5cm

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2014年8月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

皿うどん

 

皿うどんの本場、長崎では皿うどんにウスターソースをかけて食べるそうです!

 

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皿うどん

 

 

 

 

 

 

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一食ウスタ?ソース

 

 

 

 

 

 

長崎ちゃんぽん

 

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チャンポンスープの素

 

 

 

 

 

 

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ちゃんぽん麺

 

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2014年8月21日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

九州とひとくちに言ってもたくさんの地域があり、その地に根ざした伝統的な料理の味も様々です。第5 回目は長崎がんばらんば国体の開催にちなんで、長崎県の郷土料理をご紹介致します! 2014 年10 月12 日(日)から 22 日(水)に東日本大震災復興支援 第69 回国民体育大会:愛称『長崎がんばらんば国体』が長崎県で開催されます!!

長崎県は、自然の景観に恵まれ、その地域で生産される山の幸や海の幸も豊富であり、それぞれの地域、その風土から生まれた独特の郷土料理が数多く伝承されています。特に本県は、歴史的にも、鎖国時代の唯一の貿易港として繁栄し、諸外国との交流の中で西洋文化を取り入れた生活史と独特の食文化が築かれてきました。

 

 

 

豚の角煮まんじゅう

 

長崎の卓袱料理。そのフルコースのなかの一品、東坡肉( 豚の角煮) をもっと手軽に、より美味しく食べられるように、との声から『角煮まんじゅう』が誕生しました。

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◇材料(1人分:g)◇

豚の角煮……………適量

ホイカツ……………1 個

 

◇作り方◇

1 ホイカツは蒸します。

2 豚の角煮はボイルします。

3 ホイカツに豚の角煮をはさんだら完成です。

 

◇使用商品◇

 

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豚角煮

 

 

 

 

 

 


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ホイカツ割包

 

 

 

 

 

浦上そぼろ

 

昔、長崎に来た外国の宣教師から浦上に伝わりました。「そぼろ」とは方言で「粗いせん切り」の意味。味付けが甘いのは、南蛮貿易で栄えた長崎は高価な砂糖もたくさん使うことが出来たからだそうです。

201410_浦上そぼろ_03.jpg

◇材料(1人分:g)◇

豚肉…………………12.5

さつま揚げスライス…36

糸こんにゃく………15

もやし………………15

ごぼう………………25

にんじん……………12.5

濃口しょうゆ………5

さとう………………4

みりん………………1

サラダ油…………適量

 

◇作り方◇

1 ごぼうはささがき、にんじんはせん切りにします。

2 糸こんにゃくはさっと湯通しをしておきます。

3 フライパンを熱し、サラダ油を入れ細切りにした豚肉を炒めます。さらに、ごぼうとにんじんを加えて炒めます。

4 こんにゃく、さつま揚げスライスを入れて調味し、最後にもやしを加えひと混ぜするとできあがりです。

 

◇使用商品◇

 

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すこやかカットさつま揚げ

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2014年8月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

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鶏肝竜田揚げ

鹿児島県産鶏肝を砂糖、おろしにんにく等で漬け込み臭みを消して、でん粉をまぶしました。

 

 

 

 

 

 

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プルーンゼリーの素

鉄分豊富なプルーンと食物繊維豊富な寒天で作るヘルシーゼリーの素。別添のプルーンエキスを加えて作ります。

 

 

 

 

 

 

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蒸しパン・ケーキキャロット食物繊維

人気の蒸しパンに人参の栄養価を加え不足しがちな食物繊維を強化しました。

 

 

 

 

 

 

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ニンジンペースト

裏ごし機( コミトロール) を使用し、組織を摺り潰さずに細かくカットしてあります。

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2014年8月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

10 月10 日は目の愛護デーです。これは1010 を横にすると人の目と眉に見えるからだそうです。

 

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ブルーベリーゼリーFe

ブルーベリーの甘酸っぱく爽やかな味をお楽しみいただける、「目の愛護デー」にも人気のデザートです。

 

 

 

 

 

 

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練乳ブルーベリーゼリーFe

とろりとした練乳ソースとブルーベリーゼリーにブルーベリー果実をそのままトッピングしました。混ぜて食べても美味しいです。鉄分を配合しています。

 

 

 

 

 

 

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モアティエ(N)ブルーベリー

モアティエヌーヴォは一般的なジャムに比べて低カロリーで、甘さすっきり。粒々感が残ったブルーベリージャムです。

 

 

 

 

 

 

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国産若鶏レバーのしぐれ煮

鮮度の良い国産若鶏レバーを風味を活かして食べやすく仕上げました。

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2014年8月18日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

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かぼちゃダイスカット

かぼちゃをダイスカットにしました。

 

 

 

 

 

 

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北海道産カボチャのうらごし

北海道産のかぼちゃをうらごししました。

 

 

 

 

 

 

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北海道産かぼちゃフライ

北海道産のかぼちゃに薄く衣をつけてフライにしました。素材の持つ自然なおいしさをそのまま味わえる一品です。

 

 

 

 

 

 

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国産カボチャひき肉フライ

新製法によりカボチャの固形感をアップしました。

 

 

 

 

 

 

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パンプキンポタージュ

かぼちゃをたっぷり使い、野菜・肉エキスなど各種旨味を用いて、まろやかに仕上げたパンプキンポタージュです。

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2014年8月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年10月号

ハロウィンとはキリスト教の行事で、11 月1 日( 諸聖人の日)の前日に悪霊を退治するために始まったお祭りです。アメリカでは、10 月31 日の晩に子供達が思い思いの仮装をしてTrick or Treat(お菓子をくれないといたずらするよ)と言いながらクッキーやキャンディーをもらいに行きます。

 

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万次郎かぼちゃのプリンタルト

学校給食でこどもたちに大人気のプリンタルトに、熊本特産の万次郎かぼちゃペーストを使用しました。可愛いくまモンパッケージです。

 

 

 

 

 

 

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プチかぼちゃプリン(ハロウィン向け)

ハロウィンをイメージした包装で、ひとくちサイズのかぼちゃプリンを包み込んだキャンディタイプのかわいいデザートです。しっとりと焼き上げたかぼちゃプリンに、とろーりカラメルソースを閉じ込めました。

 

 

 

 

 

 

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ハロウィンデザート(鉄・繊維)

北海道産のカボチャを使ったプリンです。カボチャの素朴な風味・甘味を活かしました。北海道産牛乳・生クリームでコクをプラスしています。鉄・繊維強化商品。卵アレルゲンは使用していません。

 

 

 

 

 

 

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パンプキンアンサンブルエッグ10C

北海道産のかぼちゃと鶏肉そぼろを卵でとじました。10 個にカットしています。

 

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2014年8月16日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

仕事帰り先輩方と甘い物が食べたいということになり

4人で鳥栖にあるカフェに向かいました!

 

するとまさかの定休日。。。泣

 

気を取り直して新鳥栖駅近くにあるパフェの有名なお店へ

看板.jpg

お店に入った瞬間甘い香りが漂ってきました。

 

メニューも豊富で

和食からオムライス、パスタ、ハンバーガー、ドリア、ココットなど

デザートはパフェ、パンケーキ、ワッフル、フレンチトーストなどもあります。

パフェは種類が150種類ほどあるそうです!!

 

私たちは

オムライス

カルボナーラ

パンケーキ

ジャンボパフェを注文して4人でシェアすることにしました♪

パスタ.jpg

カルボナーラはあっさりした味付けで食べやすく、麺が平たいのでソースがよく絡みました。

 

オムライス.jpgオムライスは牛ほほ肉が柔らかく美味しかったです!

パンケーキ.jpg

パンケーキは記憶が曖昧なのですがソースが4種類ほどあり、私たちは塩キャラメルを選びました。

ヘーゼルナッツのサクサク感と塩キャラメルの甘しょっぱいソースがとてもマッチしていました♪

パフェ.jpgジャンボパフェはチョコとフルーツの二種類があり、数人でシェアするとちょうど良い大きさでした!

シュークリームの皮とコーヒーゼリーがいいアクセントになっていました。

 

メニューの中で巨大パフェがあったのですが、、、

その名もプリンセス!!!!

 

こんな大きいパフェ頼む強者がいるのだろうかと話していたら隣の席に座っていた大グループのお客さんがちょうど注文されていました(笑)

巨大パフェ.jpg

あまりみる事がないので思わず写真を撮らせて頂いたのですが、本当に大きかったです!!!!

 

いつかプリンセス頼んでみたいなと思いながら

先輩方と楽しい一時を過ごしました♪

 

今度は定休日だったカフェにもリベンジしたいと思います!!笑

(M・N)

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2014年8月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

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NEW完熟マンゴーのデザート

 

 

 

 

 

 

 

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かに風味シュレッド

極細繊維でほぐれやすく仕上げており、きざみタイプやブロックタイプのカニカマよりさまざまなメニューにお使いいただけます。トマト、パプリカの天然色素を使用。

 

 

 

 

 

 

 

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十穀うどん115g#10

きな粉(大豆)、小豆、大麦、玄米、黒豆、精白もちあわ、精白もちきび、はと麦、ひえ米、赤米の十種類の雑穀をバランス良く配合した雑穀うどんです。

 

 

 

 

 

 

 

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三元豚の厚切りロースカツ

指定農場で飼育した三元豚のロース肉を、肉の旨みと食感が味わえるよう贅沢に厚切りして、自家粉砕の生パン粉を丁寧に付けたロースカツです。中具加熱済みなので、厚みがあっても調理が簡単で安心です。

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2014年8月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

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デリシャスグリルハンバーグ

こんがりと焼き上げたジューシーなハンバーグです。牛・鶏・豚の挽き肉を使用し、肉のほぐれ感とジューシー感のある仕上げにしました。チーズパウダーとトマトペーストを加える事で、コクと旨味がUPしました。大きさも2規格あり、幅広くアレンジできる商品です。

 

 

 

 

 

 

 

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いかメンチカツ/さけメンチカツマヨネーズ味

【いか】北海道産のスルメイカをたっぷり使用したメンチカツです。【さけ】北海道産の鮭と玉ねぎに、マヨネーズ味を付けてメンチカツに仕上げました。子どもも喜ぶフライです。

 

 

 

 

 

 

 

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南蛮酢

程よい甘さと旨み、まろやかな酸味のバランスがとれた九州味の調味酢です。南蛮酢だけでなく、酢の物やマリネ、ドレッシング等「かけるお酢」としてもご使用いただけます。調味料の調合の手間や味のブレもなくなります。

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2014年8月12日 Posted time : 08:25 | Category : 2014年9月号

簡単!美味!

 

なすの塩昆布のせ

 

 

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◇作り方◇

1 焼きなすは自然解凍もしくはレンジ解凍しておきます。

2 焼きなすを皿に盛り、塩昆布をのせたら完成です!

 

 

 

 

◇使用商品◇

 

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焼きなすカット

 

 

 

 

 

 

 

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焼きなす

 

 

 

 

 

 

 

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塩ふき昆布

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2014年8月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

三九日茄子

旧暦9月の「9日・19日・29日」の3回の9の日は、三九日(みくんち)と呼ばれています。この9のつく日に茄子を食べると『中風(発熱・発汗・咳・頭痛・肩のこり・悪寒)を病まぬ』と言い伝えられており、なす料理を食べる習慣があるそうです。

 

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焼きなす

ベトナム産のなすの皮を1本1本丁寧に手作業でむきました。高温300度で一気に焼いたので、焼きムラがなく甘みが凝縮。様々な料理に活用できます。

 

 

 

 

 

 

 

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焼きなすカット

1本1本直火で丹念に焼き上げた焼きなすです。焼き立ての味と香りを急速冷凍しました。カット済みなので、解凍だけの簡単調理が可能です。1P:約40個入り

 

 

 

 

 

 

 

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揚げなす麻婆カット

日本の品種をベトナムの軽井沢と呼ばれるダラット高原の近郊で契約栽培しています。色鮮やかで皮がうすく甘みがあります。

 

 

 

 

 

 

 

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チーズでカルシウム

カルシウムを配合したミルキーな風味のチーズです。一粒標準5g。

 

 

 

 

 

 

 

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やわらか小女子醤油味

国産小女子を使用し、甘さを抑えて醤油味をきかせた佃煮です。食べやすい柔らかさに仕上げました。

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2014年8月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

料理からデザートまで幅広く使用できる今話題の豆乳をご紹介します!!!

 

 

 

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濃久里夢豆乳クリーム

乳・卵不使用です。卵黄や生クリームに相当する特徴をもつ大豆由来のクリームです。料理のジャンルを問わず素材を引き立て旨みを増強させます。牛乳由来の生クリームよりカロリーが低く、野菜や果物との相性も抜群で、調理用クリームとして幅広く使用が可能です。

 

 

 

 

 

 

 

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美味投入(低脂肪豆乳)

鰹・昆布に次ぐ第三のだし。美味投入は、低脂肪の豆乳。大豆本来の自然のうまみと香りを持ち、鰹だし、昆布だしとの相性が良いのが特徴です。まさに、お料理に「美味しさ」を「投入」できる商品です。

 

 

 

 

 

 

 

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濃久里夢ほいっぷ

濃久里夢豆乳クリームの旨みを生かしながら、「和」のクリームホイップに仕立てています。乳由来原料を一切使わず、くせのないすっきりとした豆乳風味です。

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2014年8月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

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プチおはぎ【つぶあん】【ごま】【きなこ】

もち米の粒感を程よく残した、味わい豊かな一口サイズのおはぎです。解凍する際は、必ず自然解凍を行なって下さい。(低温解凍を行ないますと、もち米の部分がかたくなります)

 

 

 

 

 

 

 

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こしあん(練)/小倉あん(粒)

小豆とグラニュー糖だけを使用し添加物を一切使わずに作り上げた甘さ控えめのあんです。【練】こしてあるので、なめらかな舌触りです。【粒】小豆の皮が入っているので食べ応えがあります。

きな粉

選別丸大豆100%使用で昔ながらのこだわり焙煎で風味豊かです。

 

 

 

 

 

 

 

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やわらかしゅうまい【にんじん】【豆腐】

【にんじん】豆腐とすり身をベースに、にんじんを混ぜた彩り鮮やかで柔らかなしゅうまいです。【豆腐】豆腐と魚肉すり身をベースにしたしゅうまいです。UDF1(容易にかめる)

 

 

 

 

 

 

 

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十勝紅白てまりすあま

紅白の二色で手まり風に仕上げています。すあまは漢字で「寿甘」と書きます。お祝い事にもオススメです。

 

 

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2014年8月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

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もちふ

もち粉入りの球状の焼麸です。もちのように柔らかくソフトな口あたりです。

 

 

 

 

 

 

 

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すき焼きふ

すき焼きや、その他の鍋物・煮物に適した焼麸です。キメが細かく煮崩れしにくく煮込めば煮込むほど美味しくなります。

 

 

 

 

 

 

 

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まりの彩ふ(トレー入)

華やかな色模様の入った小さな粒状の焼麸です。椀物などの彩に最適です。トレー入りなので使いやすくなっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

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しそひじき

ミネラルたっぷりのひじきをやや甘めに炊き上げ、しその風味を加えました。鉄分強化しています。保存料、着色料、甘味料、化学調味料等は使用しておりません。

 

 

 

 

 

 

 

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混ぜ御飯の素 五穀ひじき

5種類の穀物とひじき、金ごまを素材にした混ぜごはんの素です。素材本来の風味を生かしたウエットタイプです。

 

 

 

 

 

 

甘くて美味しい キャラ麩

 

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◇材料 (1人分:g)◇

お麩・・・・・・・・・・・・・・・・・ 2

グラニュー糖・・・・・・・・ 7

水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・1.2

バター ・・・・・・・・・・・・・・0.4

 

◇作り方◇

1 フライパンにグラニュー糖と水を入れて火にかけ、砂糖が全部溶けてグツグツ言い出したらバターを入れます。

2 バターが全部溶けたら、麩を入れて全体に絡めます。

3 砂糖が結晶化して、カリッとなったら、バットに取り出して出来上がりです!

 

 

◇使用商品◇

 

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業務用おつゆふ

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2014年8月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

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さんま梅煮

北海道産の新鮮なさんまを使用し梅の風味豊かに仕上げました。

 

 

 

 

 

 

 

 

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さんまおかか煮(減塩醤油使用)

北海道産のさんまを使用しました。減塩醤油を使用。化学調味料不使用。

 

 

 

 

 

 

 

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簡単クック骨なしさんま

凍ったまま調理しても、ふっくら柔らかくジューシーです。魚の風味を残し、生臭さを省きました。

 

 

 

 

 

 

 

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さんまのごま揚げM

さんまの切身に、ごま入りのパン粉をつけました。ごまの香ばしさと、隠し味のしょう油と生姜の風味が食欲をそそります。

 

 

 

 

 

 

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パック入り骨なしさんま塩焼き

新鮮なさんまの骨をとった後、カットして焼きました。骨がないので食べやすく、しかも調理はボイルするだけです。

 

 

 

 

 

 

 

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さんま南蛮漬

国産さんまを使用。ライム果汁のさわやかな酸味が特長のお惣菜です。骨まで食べられる硬さに仕上げています。

 

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2014年8月 4日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

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骨なし切身 カラスカレイ皮付

凍ったまま調理できる骨なし皮付きのカラスカレイです。アクを抑え、ふっくら仕上がります!

 

 

 

 

 

 

 

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エッグフリーマヨネーズタイプ

独自の技術により、卵を使用せずに仕上げたマヨネーズタイプです。マイルドなコクがあり、サラダはもちろん幅広いメニューにご使用いただけます。

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2014年8月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2014年9月号

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カップゼリーの素(オレンジ)

 

 

 

 

 

 

 

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カップゼリーの素(グレープフルーツ)

 

 

 

 

 

 

 

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カップゼリーの素(コーヒー)

 

 

 

 

 

 

 

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カップゼリーの素(ストロベリー)

 

 

 

 

 

 

 

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カップゼリーの素(ピーチ)

 

 

 

 

 

 

 

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カップゼリーの素(ぶどう)

 

 

 

 

 

 

 

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カップゼリーの素(マスカット)

 

 

 

 

 

 

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梅ゼリーの素

 

 

 

 

 

 

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かんたんゼリーの素青りんご

 

 

 

 

 

 

 

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やわらかゼリーの素(ライチ)

 

 

 

 

 

 

 

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ユニットカップ

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2014年8月 1日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

最近お気に入りのスイーツバー。

下通りにあるブティックの2階に、ひっそりとそのお店はあります。

夜の6時から深夜4時ごろまで開いているので、飲み会の帰りなどによく立ち寄っています。

ショーケースの中には、キラキラと輝く目を引くケーキがいっぱい!

どれを食べようかいつも迷いますが、私が一番好きなのは『ピロー』という名前のケーキ。

『渋いね。』と言われても、これが一番好きなんです!

s-ケーキ?.jpg

 

もち粉で作られた煎茶のクレープに、クリームが詰まっています。

見た目の模様も面白いですよね。

煎茶が濃厚で、生地はもっちもち!クリームも甘さ控えめなので、これなら軽く15個くらいはいけちゃいます♪

s-ケーキ?.jpg

テイクアウトも可能で、とってもおすすめなお店ですが、私たちハウディ社員にとって唯一の難点が『水曜日が定休日』だということ。。。せっかく、水曜日は会社の早帰り日なのに。。。

今まで何度も水曜に訪れては、定休日だ・・・。という悔しい経験をしました。

皆さん、水曜日は休みですので気をつけてくださいね♪♪

(T・H)

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