九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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ハウディニュース

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2013年1月アーカイブ

2013年1月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

53_国産アジと豆腐のふっくら焼.gif

国産アジと豆腐のふっくら焼き20

DHA などの栄養価の高いアジと豆腐を食物繊維たっぷりのハンバーグ状にしました、境港産のアジを使用。ユニバーサルデザインフードの区分1です。

 

 

 

 

 

 

 

54_GKいわしの天ぷら.gif

GKいわし天ぷら

片口いわしの頭と内臓を除去して臭みをなくしました。骨が気にならず食べることが出来るカルシウムたっぷりの商品です。カリッとした食感が味わえます。1 袋70から90 尾入り

 

 

 

 

 

 

 

55_赤の野菜ふりかけ.gif

赤の野菜ふりかけ

トマトを原料とした酸味粒やフレークに、にんじん、かぼちゃのフレーク(野菜100%)、食物繊維、鉄分を配合しました。明るい彩りで、お子様に楽しく召し上がって頂けます。

 

 

 

 

 

 

 

 

56_えび寄せフライ.gif

 えび寄せフライ

 新鮮な小エビをたっぷり使い、魚のすり身で寄せた上品な味。給食や惣菜などにお勧めです

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2013年1月30日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

49_あさりしぐれ煮.gif

あさりしぐれ煮500g

インド・パキスタン産あさりを使用し、生姜をきかせ、甘口のしぐれ煮風に炊き上げた佃煮です。炊き込みや混ぜ込みごはん、和え物などにもお使いいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

50_ソフトいりこ.gif

 ソフトいりこ

乾燥いりこより柔らかく、炒る必要がなく使いやすい商品です。歯に刺さるという問題もございません。調理素材として調理することも出来ます。酸化防止剤、添加物不使用。原料原産地は香川、愛媛、山口、長崎です。

 

 

 

 

 

 

 

 

51_いり豆腐いなり.gif

いり豆腐いなり

回数の多い米飯給食に合うおかずです。また、豆製品類や豆類の使用増が課題となっており、その対応も含め豆腐(豆製品)を素材に使用した和風のおかずです。鉄分を添加し、不足しがちな栄養素を補えるようにしております。

 

 

 

 

 

 

 

52_パンケーキ(個包装).gif

 パンケーキ(個包装)

デザートメニューにぴったりのパンケーキです。全粒粉を使用した生地の中にメープルクリームが入っており、表面にバターが塗ってあります。1個ずつの個包装に入っております。

 

 

 

 

 

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2013年1月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

45_黒豚大しゅうまい.gif

黒豚大焼売( 黒豚23%)

ダイスカットした鹿児島県産黒豚とたけのこの食感を楽しめる本格焼売です。

 

 

 

 

 

 

 

46_ワンハンドソーセージ.gif

ワンハンドソーセージ

ボリュームたっぷりの本格的なフランクソーセージです。お好みでケチャップ、マスタードなどをつけてお召し上がり下さい。アルミホイル付き

 

 

 

 

 

 

47_雪見だいふく.gif

雪見だいふく

おいしさの秘密は、やわらかなおもちとすっきりしたバニラアイスのハーモニー。学校給食用雪見だいふくは市販のものに比べ、カルシウム、鉄をアップしています。製品標準重量:38 g

※学校給食施設様のみの販売です。

 

 

 

 

 

 

 

 

48_ささみチーズカツ.gif

ささみチーズカツ

1 個ずつ丁寧にチーズをささみで包んだ手作り感のある商品です。下味の醤油・生姜の風味を活かしソフトに仕上げました。

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2013年1月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

41_エビフライ伸ばしなし.gif

エビフライ伸ばしなし(卵・乳なし)

えびを伸ばさずに薄衣で仕上げていますので、えび本来の食感と旨味が味わえます。

 

 

 

 

 

 

 

42_えび天ぷら.gif

エビ天ぷら(棒)伸ばしなし

卵・乳を使用していないえび天ぷらです。

 

 

 

 

 

 

43_照焼チキンステーキ.gif

照焼チキンステーキN(M)

ソフトに仕上げた、鶏もも肉の照焼きステーキです。チキンの風味とジューシーな旨味をお楽しみいただけます。

 

 

 

 

 

 

 

 

44_アンサンブルエッグ.gif

アンサンブルエッグ

スペイン風の変わりオムレツです。ケーキカットにしてあります。切り口がとても綺麗です。

 

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2013年1月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

37_野菜サラダクルル.gif

野菜サラダ クルル

トマト、にんじん、ほうれん草の3種類の野菜をブレンドしたカラフルなマカロニで、いろいろなサラダによく合います。

 

 

 

 

38_彩り豆腐しんじょう(かぼちゃ.gif

彩り豆腐しんじょう かぼちゃ

豆腐とすり身の生地に、かぼちゃを加え彩りよく仕上げました。

 

 

 

 

 

38_彩豆腐しんじょう(紅しょうが).gif

彩り豆腐しんじょう 紅しょうが

豆腐とすり身の生地に、紅しょうがを加えました。一口サイズで彩りのよい一品です。

 

 

 

 

 

 

39_飾りにんじん(梅).gif

飾り人参(梅)

人参を直径約24mm、厚さ約2mm の梅花型に抜きました。バラ凍結ですので、必要量だけ加熱してご使用いただけます。季節のごはんやお寿司のトッピングに、椀だねなどにご利用下さい。

 

 

 

 

 

 

40_星型にんじん.gif

星型人参

星型に抜いてあります。星型にカット後、バラ凍結(IQF) してあります。

 

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2013年1月24日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

1-三色ピーマンミックススライス.gif

 (三色)ピーマンミックススライス

 新鮮な風味をそのまま加工しました。5 から 7mm スライス、長さ5cm 以上 IQF 凍結

 

 

 

 

 

 

34_冷凍4種の豆ミックス.gif

 冷凍 4 種豆のミックス

 4 種の豆を茹でて急速バラ凍結し、彩りよくミックスしました。味付けしていないので様々なお料理に活かせます。白いんげん豆、エジプト豆、赤いんげん豆、いんげん豆

 

 

 

 

 

 

 

 35_フローズンビーンズ国産ミックス.gif

フローズンビーンズ国産ミックス

国産の豆を彩り良くミックスした冷凍素材豆です。 白、黄、青、赤の4色をバランス良く配合しました。豆本来の自然な色や風味が活きています。黄大豆、青大豆、手亡、金時豆

 

 

 

 

 

35_冷凍菜園風グリル野菜のミックス.gif

冷凍菜園風グリル野菜のミックス

トマトソースで煮込む等のメニューに最適な組み合わせのミックスです。

ズッキーニ、赤ピーマン、黄ピーマン、ナス

 

 

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2013年1月23日 Posted time : 16:29 | Category : 2013年3月

26_国産すり身カツ.gif

国産すり身カツ(青魚入)

国産青魚をおいしく摂取していただけるようソフトな食感に仕上げました。「卵・乳」不使用ですので、アレルゲンを気にされる方にもご使用いただけます。

 

 

 

 

 

 

27_バーガーパティ.gif

バーガーパティ(60)

使用肉は鶏、豚肉とし、栄養バランスを考え、不足しがちな鉄、亜鉛を加えました。また、調味料(アミノ酸等)は使用していません。

 

 

 

 

 

 

 28_無添加ポークフランク.gif

無添加ポークフランクソーセージ

国産豚肉93%使用。合成保存料、合成着色料、化学調味料無添加です。風味豊かなフランクを安心してご賞味下さい。

 

 

 

 

 

 

 29_豚ヒレカツ.gif

豚ヒレカツ

やわらかな豚ヒレ肉を手切りに近い自然な楕円形のヒレカツにしました。

 

 

 

30_ケチャップ&マスタード.gif

ケチャップ&マスタード

ケチャップと粒入りマスタードを組み合わせました。

 

 

31_一食ソース.gif

一食ウスターソース/一食中濃ソース/一食とんかつソース

アレルゲン25 品目不使用!

 

 

 

 

32_一食マヨネーズ.gif

一食マヨネーズ

お馴染みのマヨネーズ!!

 

 

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2013年1月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

22_ナン(個包装).gif

ナン(個包装)

一枚一枚ていねいに”手のばし”した生地を高温・短時間で焼き上げ、独特の引きとモチモチ感を出しました。

 

 

 

 

 23_厚手フォカッチャ.gif

厚手フォカッチャ(個装)

イタリア生まれのモチモチした食感が特徴のパンです。※パンに切れ目は入っていません

 

 

 

 

 

 

24_ピタパン(個包装)卵なし.gif

ピタパン(個包装)卵なし

中近東の平焼きパンの一種。中が空洞状態です。あらかじめ半分にちぎりやすいようにミシン目が入っているため、包丁は不要です。簡単にポケット状にしてお好みの具を詰めるだけです。

 

 

 

 

 

 

25_パーカーハウスM01.gif

パーカーハウス M01

パンをナイフでカットする手間不要。具材をサンドするだけで、ボリューム感・シズル感のあるサンドメニューを展開できます。

 

 

 

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2013年1月21日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

19_お祝い紅白ゼリー.gif

 お祝い紅白ゼリー

 赤いいちごゼリーと白のミルクゼリーを合わせて、お祝い事にぴったりな紅白ゼリーに仕上げました。卒業、入学などのお祝いに使用していただけるデザートです。

 

 

 

 

 

 

 20_お祝いクレープ.gif

お祝いクレープ

ふんわり焼き上げたクレープ生地で、ヨーグルトとみかん&いちごソースを包みました。甘さと酸味のバランスを整え、一度にたくさんのおいしさを味わうことができます。

 

 

 

 

 

 21_おめでとうデザート.gif

おめでとうデザート

さっぱりとした味わいのヨーグルト風ゼリーにダイスカットした甘酸っぱいイチゴゼリーを加えたデザートです。赤と白のコントラストが春のお祝いにぴったりのデザートです。

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2013年1月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

15_いちごのミルクレープケーキ.gif

いちごのミルクレープケーキ

クレープ生地7枚といちごクリームを重ね合わせた桃色のミルクレープケーキです。パッケージは春にまつわるクイズと間違い探しゲームが掲載されております。 

 

 

 

 

 

 

16_いちごのプリンアラモード(鉄).gif

 いちごのプリンアラモード(鉄)

イチゴのプリンにホイップクリームを乗せ、黄桃・イチゴゼリー・チョコスティックをトッピングし、キウイソースをかけました。

 

 

 

 

 

 

 

17_新ももいろミルクレープCa.gif

 新ももいろミルクレープCa

 桃のピューレと黄桃果肉の入ったホイップと、ほのかな桃色に色づいたイチゴ風味のクレープを交互に重ねました。クレープシート5 枚、クリーム層4 層。

 

 

 

 

 

 

 

 

18_いちごのお祝いケーキ.gif

いちごのお祝いケーキ

春のお花をイメージしたピンクと黄色の斜めストライプ柄のスポンジで、いちごクリームといちごジャムを巻きました。

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2013年1月18日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

11_寿しえび90P.gif

寿司えび 90P

やわらかな食感と旨味が特徴のバナメイえびです。ちらし寿司、手巻き寿司等でご使用ください。

1尾:8.5 から 9cm

 

 

 

 

 

12_水菓子白桃羹.gif

水菓子白桃羹

ダイスカットした白桃果肉を散りばめて、桃色のあんとあわせました。華やかな色合いが美しいフリーカット水菓子です。サイズ:約18X7cm ※カットは解凍前に行なってください

 

 

 

 

 

 

 

13_ひとくち桃まん.gif

ひとくち桃まん

なめらかなあんを、きめ細かくて弾力のある生地でひとつひとつ丁寧に包みました。1 個約25 g です

 

 

 

 

 

 

14_カップゼリーの素(ピーチ).gif

カップゼリーの素(ピーチ)

熱湯(3L) に溶かすだけのゼリーの素です。夏場でも常温で固まり、溶け出すことはありません。出来上がり量3300cc。

 

 

 

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2013年1月17日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

06_ちらしずし.gif

 ちらしずし

5種類の具材をバランスよく配合し、具の持ち味を生かしたちらしずしが手軽にできあがります。

 

 

 

 

 07_桜ちらし.gif07_桜ずし.gif

 桜ちらし/ 桜ずし

桜の色と香りを、そのまま活かしたちらし寿司の素です。春の花の代表である“桜”の花を配合しています。また、混ぜ込んだとき、ごはんもやさしい桜色に仕上がり、季節感を演出できます。

 

 

 

 

 08_国産ちらし寿しの素.gif

 国産ちらし寿しの素

 イベントの日に、最適なちらし寿しの素です。米飯の日のバラエティ化が可能になります。国産具材のみで作りました。

 

 

 

 

 

09_梅花れんこん(ちらし).gif

 梅花れんこん(ちらし)

れんこんを花形風にカットし、内側の穴を赤く染めました。

 

 

 

 

 

 

 10_錦糸たまごスライス.gif

錦糸たまごスライス

風味豊かで、しっとりとした食感の錦糸たまごです。ボリューム感があり、いろいろなメニューで鮮やかな色合いを楽しめます

 

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2013年1月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年3月

01_ひなあられ(卵抜き).gifのサムネール画像

 ひなあられ(卵抜き)

もち米だけで作り上げ、かわいい個装パックでお届けします。卵アレルギー物質をのぞいています。

 

 

 

 

 02_ひなあられ.gif

ひなあられ

マヨネーズ味、甘口、しょうゆ味、青のり、えびの5つの味のあられをミックスし、美味しさ倍増のひなあられです。

 

 

03_桜餅.gif

 桜餅

国産の餅米を使用し、あと味の良い国産小倉餡で仕上げました。色合いは紫芋を使用しております。

 

 

 

 

 

 

 

 04_三色花ゼリー.gif

 三色花ゼリー

 春らしいピンク色のいちごゼリー、雪解けをイメージした白色の豆乳ゼリー、新緑を思わせる淡い緑色の青りんごゼリーの三色で菱餅に使われる色合いを表現しました。

 

 

 

 

05_新菱形三色ゼリー.gif

 

 新菱形三色ゼリー(鉄・Ca)

 色鮮やかなストロベリーゼリーとほんのり甘い豆腐のゼリー、香り豊かなメロンゼリーを重ねました。それぞれを別々に味わったり、混ぜ合わせて食べたりと、いろいろな食べ方が楽しめます。

 

 

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2013年1月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

始まりました、2013年。

年が明けて早速、初詣に行って来ました!

 

佐賀県鹿島市にある『祐徳稲荷神社』。

衣食住の守護神で、日本三大稲荷のひとつ。

年間300万人の参拝者が訪れ、九州では太宰府天満宮に次ぐ参拝客数だそうです!

私が訪れた13日も、多くの参拝客で賑わっていました。

 

鳥居.jpg

 

神社に続く参道には大きな鳥居があり、周辺に出店が立ち並んでいます。

 

 

むつごろう.jpg

 

有明海名物むつごろう 

顔を入れたい衝動に駆られましたが、自分の年齢を考え今回は遠慮させて頂きました…。

 

 

 

境内.jpg

 

 

数々の出店に心奪われつつ、ようやく境内に到着☆

 

 

 

太鼓橋2.JPG

  

本殿.jpg

 

 

太鼓橋、楼門を過ぎると、立派な本殿が見えます。

 

京都の清水寺とそっくりな舞台造りの祐徳稲荷神社…その大きさに圧倒されます。

 

  

御神楽殿.jpg

  

御神楽殿で御参り。

 

 狐様.jpg

  

  

狛犬ならぬ狐様!!

寒い日だった為か、首元にネックウォーマーをかけられています…。

 

 奥の院展望.jpg

  

奥の院からの展望。

ここに辿り着くまで約20分、険しい道のりを、ハイヒールでぐらつきながら登りました。

お正月ぐーたらしていた私には、なかなか良い運動になりました。

皆さん…訪れることがあれば、スニーカーを持参されることをオススメします。

  

  

 

  

はちみつゆず.jpg

  

  

運動(?)後のはちみつゆず…最高でした!ビタミンCが身体に染み渡ります☆

  

  

コーンスープ2.jpg

  

友人はとろーりコーンスープを飲んでいました…お、重い。笑

 

  

  

さて、初詣と言えば、欠かせないのはおみくじ!!

  

  

おみくじ2.jpg

  

  

はいこれ、非常に迷う瞬間です。どこで引くかによって、一年の運勢が左右されます。

  

私は真ん中、友人は右側で引きました。

  

  

おみくじ4.JPG

  

結果は、二人揃って小吉(笑)

これから少しずつ運気が上昇して行くことを 祈りつつ結んできました☆

  

おみくじ3.jpg

  

  

  

屋台で肉まんと梅ヶ枝餅を堪能した後、せっかくなので嬉野まで湯豆腐を食べに行きました。

神社から、車で30-40分程。お腹が空くまで夜の温泉街をぶらり…

  

 

  

  足蒸し湯.jpg

  

  足湯.jpg

  

  

  さすが温泉の名所。通り道に足蒸し湯、足湯を発見!

(写真が暗くてごめんなさい!)

 

 

 

ツリー.jpg

もう1月ですが、ツリーを発見☆綺麗です。

 

 

居酒屋看板.jpg

 

 

通りすがりの居酒屋の看板。豚足って、ハイヒールと呼ぶこともあるのですね…

洒落ています。

 

ん、徳川家康……… !!??

 

気になりましたが、お目当ては湯豆腐だったので、こちらのお店はまた今度。

 

 

 

橋2.JPG 

ライトアップされた橋。

 

 

豊玉姫神社.jpg

 

豊玉姫神社。境内の「なまず社」は美肌の神様として有名です。

 

 

なまず様.jpg

 

今まさにお肌の曲がり角に直面している私にとって救世主!

2013年こそは美肌を手に入れられるよう、なまず様にお祈りしました。

 

 

 

メニュー表.jpg

 

お腹が空いたところで、湯豆腐屋さんへ♪

 

 

ボタン.jpg

 

呼び出しボタン、ちょっと遠いです(笑)

 

 

 

 

魚ちり定食.jpg

 

 特選湯豆腐定食を注文☆

 

 

 

魚ちり湯豆腐.jpg

 

こちらの定食には魚ちり湯豆腐がついていましたが、友人は肉ちり湯豆腐に変更。

 

 

肉ちり湯豆腐.jpg

 

 

冷えた身体にあつあつの湯豆腐の優しい味で身も心も温まりました♪

 

 

おみくじは小吉でしたが、

2013年も健康に、楽しく笑顔で日々を過ごせたらいいな、と思います。

 

皆さんにとっても良い一年になりますように♪

<Y.O>

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2013年1月12日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年2月

111 カニ爪クリーミーコロッケ.gif

境港産カニ爪付クリーミーコロッケ

境港産紅ずわいがにのかに爪付かに肉をベシャメルソースで包み込んだ、贅沢なクリームタイプのコロッケです。

 

 

 

 

 

 

112 塩こうじ金平.gif

塩こうじ金平

塩麹のまろやかな甘味と風味を利かせた金平牛蒡です。彩りに国産切り昆布を使用し、さらに旨味とコクが増し、食卓の一品として最適です。固形量:750 g

 

 

 

 

 

 

113 野菜生活.gif

野菜生活(学校給食用)

21種類の野菜と4種類のフルーツをブレンドしたまろやかな甘味が特長の野菜とフルーツのミックスジュースです。(野菜汁50%+果汁50%=100%、中国産原材料不使用、アレルゲンフリー)

 

 

 

 

 

 

114 お惣菜チキンカツ.gif

おそうざいチキンカツ

鶏肉を大きくカットし、成型し、パン粉を付けました。揚げ上がりは具材もジューシーで衣はサクサクです。

 

 

 

 

 

 

115 シュークリーム.gif

シュークリーム(宇治抹茶

香りのよい宇治抹茶のシュークリームをサクッと焼き上げたシュー皮で包みました。甘さ控えめで、幅広い年齢層の方におすすめです。衛生的な1個ずつのフィルム包装です。

 

 

 

 

 

 

116-2 デミグラスソース.gif

デミグラスソース

ビーフと赤ワイン、トマト、ソテードオニオンをじっくり煮込みました。手を加えることなく、そのままハンバーグソース、オムレツなどに使用できます。1kg容量なので、1日の使用量が少ないユーザー様も安心です。

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2013年1月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年2月

106 ひよこ豆入りカレーマヨ.gif

 

107 写真.gif

◇材料 (1人分:g)◇
皮むきひよこ豆・・・・・・・・・・・・・・・・・12
ツナフレーク・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・20
にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12
マヨネーズタイプ50・・・・・・・・・・・・6
カレー粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・0.2
パセリ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々

 

◇作り方◇
1 にんじんは千切にし、コンソメを溶かしたお湯で火を通します。
2 玉ねぎは薄切りにして軽く塩もみをし、水にさらした後、水気をきっておきます。
3 ボウルにマヨネーズタイプ50 とカレー粉を入れて混ぜ、人参、玉ねぎ、ツナフレーク、皮むきひよこ豆を入れて混ぜます。
4 塩、胡椒で味を整え、器に盛りパセリを散らしたら出来上がりです。

 

◇使用商品◇

108 皮むきひよこ豆.gif

皮むきひよこ豆

 

 

 

 

 

 

109 ノンドリップツナフレーク.gif

ノンドリップツナフレーク

 

 

 

 

 

 

110 純カレー粉.gif

純カレー粉(赤缶入り) 

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2013年1月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年2月

100 鮮味まぐろたたき250A.gif

 鮮味まぐろたたき250A

通常冷凍温度帯(-18℃)にて流通・保管が可能なまぐろたたきです。解凍・開封後空気にふれる(約30 分)と鮪本来の赤色になります。

 

 

 

 

 

 

101 れんこん入りもっちりつくね.gif

れんこん入りもっちりつくねRMー50

米粉のもっちりとした食感とれんこんの食感のアクセントが美味しいつくねです。焦がし醤油が懐かしい風味をお届けします。

 

 

 

 

 

 

102 シュガースナップピース.gif

シュガースナップピース(グアテマラ)

スジがやわらかい品種なのでスジ取りをする必要が無く、さやが割れて中から豆が飛び出ることもありません。甘い味わいと濃い緑色も好評で、高地栽培のため虫の心配も少ないです。

 

 

 

 

 

 

 

103 鶏肉ムース.gif

鶏肉ムース40

鶏むね肉を独自の製法で加工し、パサツキのないムースに仕上げました。クセのない味わいはメニューを問わずご利用いただけます。

 

 

 

 

 

 

104 豚肉ムース.gif

豚肉ムース40

豚肉ならではの風味・コクを出しつつ、やわらかくなめらかな食感のムースにしています。

 

 

 

 

 

 

105 牛肉ムース.gif

牛肉ムース40

牛肉をペースト状にし、やわらかなムースに仕上げました。牛肉本来の風味を活かした味付けで、さまざまなメニューにお使いいただけます。

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2013年1月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年2月

93 マヨネーズタイプ50.gif

マヨネーズタイプ 50

さっぱりした口当たりとマヨネーズに近いコクとまろやかさを実現した新ソースです。手軽にディップソースやトッピングソースに使える他、タルタル等のアレンジソースにもピッタリです。

 

 

 

 

 

 

94 クロワッサン.gif

クロワッサン(国内製造)

100%焼成の冷凍パンです。いつでも出来たての味がお楽しみいただけ、朝食バイキング等に大変便利な商品です。サクサクとした食感の生地が特徴です。

 

 

 

 

 

 

95 ポテトサラダベース.gif

ポテトサラダベース

ホクホクの男爵いもをポテトサラダ用にクラッシュしてあります。コロッケのベースにもご利用いただけます。荒びきタイプ。ばれいしょ:北海道(限定)

 

 

 

 

 

 

96 フルーチェ業務用イチゴ.gif

フルーチェ業務用 イチゴ

牛乳と混ぜるだけで簡単にデザート作りが楽しめます。果肉入りのデザートベース「フルーチェ」の大容量製品なので、食数の多いユーザーにおいて、手間なく手作りデザートを提供することが出来ます。

 

 

 

 

 

 

97 若鶏二色巻.gif

若鳥二色巻

人参、いんげんを若鳥のもも肉で巻き上げ、独自の和風味付でおいしく煮込んだ彩りのよい商品です。

 

 

 

 

 

 

98 醤油ラーメンスープ.gif

醤油ラーメンスープ 10倍

豚肉と鶏肉、野菜のうまみが凝縮した醤油スープです。

 

 

 

 

 

 

99 チルドクリーミータルタルソース.gif

チルドクリーミータルタルソース

たまねぎ、ゆで卵、ピクルスを具材としたシャキシャキ食感が特徴のタルタルソースです。

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2013年1月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年2月

82 ブラック&ホワイトDP.gif

ブラック&ホワイトDP(ディスペンパック)

ブラックチョコとホワイトチョコを一緒にパックしました。片手で簡単に中身が搾り出せるディスペンパック容器を使用しております。

 

 

 

 

 

 

83 ホールトマト2号缶.gif

ホールトマト 2号缶

完熟トマトを使用しているため、糖度が高く酸味が少ないのが特徴。様々な料理への応用が可能で、そのうまみを高めます。また、果肉が厚くジュース濃度が高く、また種も少ないため、調理の際の歩留まりも高く、調理時間も短くてすみます。その鮮やかな色は料理の仕上がりを演出する決めてとなります。内容総量:800g、固形量:480g

 

 

 

 

 

 

84 かぼちゃ.gif

かぼちゃグラタン(60)

 

 

 

 

 

 

 

85 ほうれん草.gif

ほうれん草グラタン(60)

 

 

 

 

 

 

 

86 プチえび.gif

プチエビグラタン(60)

 

 

 

 

 

 

87 コーンたっぷり.gif

コーンたっぷりグラタン(60)

 

 

 

 

 

 

 

88 トマトクリームシチュー.gif

 

 

89 写真.gif

◇材料 (1人分:g)◇
海老・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・18
玉ねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・50
マッシュルーム・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12
ホールトマト・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40
水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・40
コンソメ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2
牛乳・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・60
塩・胡椒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
オリーブオイル・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・適量

 

◇作り方◇
1 玉ねぎは荒いみじん切り、マッシュルームは水を切っておきます。
2 オリーブオイルを熱し、海老、玉ねぎ、マッシュルームを炒め、塩・胡椒をします。
3 トマト缶、水、コンソメを入れて玉ねぎが柔らかくなるまで煮ます。
4 牛乳を加えて、煮立ったら塩・胡椒で味を整えて出来上がりです。

 

◇使用商品◇

90 ホールトマト缶.gif

 ホールトマト2号缶

 

 

 

 

 

 

91 天然むきえび3L.gif

天然むきえび3L

 

 

 

 

 

 

92 マッシュルーム水煮.gif

マッシュルーム水煮レトルト スライス 

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2013年1月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2013年2月

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大豆水煮(国産)

大豆は別名「畑の肉」とよばれ、蛋白質、澱粉質、脂肪を豊富に含んでいます。そして、澱粉質は肥満防止にも役立ち種類豊富なビタミンやミネラルの働きによって疲労回復、健康維持に大変役立ちます。ボイルしてありますので、洗ったり、煮たりする手間が省かれ、お好みの味に素早く料理ができます。

 

 

 

 

 

 72_なめらかワンタン(鉄分・食物繊維).gif

なめらかワンタン(鉄分・食物繊維入り)

なめらかな皮とジューシーな具材を独自製法で仕上げました。スープだね、揚げ等、使いやすいワンタンです。鉄分・食物繊維強化。

 

 

 

 

 

 

73_きざみ南関あげ.gif

きざみ南関あげ

風情豊かな関所の里「南関町」で昔ながらの伝統の技で造られる「南関あげ」。手作りのぬくもりが伝わるこの素朴な味わいは、熊本を代表する名産品のひとつです。短冊状に切ってあるので、そのまま使えて大変便利です。

 

 

 

 

 

 

74_給食用こんにゃく寒天.gif

給食用こんにゃく寒天

食物繊維が豊富な寒天とこんにゃくを合わせた食品素材です。耐熱性に優れ、90℃の保温が可能です。

 

 

 

 

 

 

75_平麺はるさめ.gif

平麺はるさめ

食べ応えのある弾力、もちっとした食感が特徴です。サラダや鍋物はもちろん、スープ麺、ジャージャー麺にもお使い頂けます。

 

 

 

 

 

76_国産ぶりナゲット.gif

国産ぶりのナゲット

国産のぶりと魚肉すり身をあわせた生地に衣をつけ、手軽に食べられるナゲットにしました。

1 個サイズ:65mmX35 mm X10mm

 

 

 

 

 

 

 

77_花かつお.gif

花かつお

だしをとる以外にも、ほうれん草やみつば等のおひたしもの、大根おろし、スライスオニオン、やっこどうふ、お好み焼等にそえるなど、いろいろな料理に工夫してご使用ください。

 

 

 

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2013年1月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

jpn032-s.jpg

 

 

あけましておめでとうございます

ハウディニュースのブログをご覧になっていただき誠にありがとうございます

これからも編集者の日常をはさみつつ食の情報を発信してまいりたい思います

本年もよろしくお願い致します

 

 

 

 

 

さて、みなさん、福茶をご存知ですか?

福茶とは、昆布・黒豆・梅干などを入れたお茶のことで、大晦日・正月・節分などに飲みます。

 

お茶に入れるものにはそれぞれ以下の意味があるそうです。

・昆布=よろこぶ

・黒豆(または大豆)=まめまめしく働く

・梅=松竹梅や四君子花などに入っている縁起のいい花

すべて縁起物で意味があります。これを飲んで一年間の無病息災を祈るそうです。

 

昨年発行した弊社の情報誌ハウディニュースでも簡単に福茶の話をご紹介したのですが、

私の実家では梅干だけを入れたもの飲んでいたので、今年は上の3つを入れていただこうと考えていました。

 

そして、実際に作った福茶がこちらです。

見た目はこんな感じです。

 

 

 

 

 13572620782880.jpg

 

 

 

今回は昆布は塩昆布、豆は黒豆3粒を入れて作ってみました。

気になる味についてなのですが、なんとも表現しにくい。

そのまんまかもしれませんが、昆布の旨味を若干感じる緑茶の味です。後味にほのかな梅干の風味を感じます。

昔から伝統としてあるものなので、まずい飲み物ではありません!笑

興味のある方は、チャレンジしてみてはいかがでしょう♪

 

 

それでは、皆様にとって幸多き一年になりますよう

ハウディ社員一同心よりお祈り申し上げます

<Y.F>

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