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2012年10月アーカイブ

2012年10月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集者の日常

先日、少し遅くなってはしまいましたが、我らが特販部に

新しい栄養士が加わりましたので、歓迎会を行いました!!

 

場所は主役が県外出身なので、熊本らしいものを食べれるところで・・・ということで、

馬肉料理が食べれるお店に行ってきました!

 

実はこのお店、中一日あけて一週間に2回も行ったほどはまってしまったお店で、

是非食べてもらいたかったお店だったのです!(自分達が食べたかったのもありますが笑)

いつもは単品で頼むのですが、今回はコースでお願いしました。

1個目

まずはチーズに塩辛をかけたもの、もずく、ししとう。

もずくにしょうががはいっていていい香り♪

 

2個目

つぎに、刺身3点盛り!馬刺しに、レバ刺しに、鶏刺し・・・

もう、おいしすぎて言葉にならない・・・

後輩は新鮮さが伝わってくる!!と感動。

 

3個目

つぎにサラダ。食欲が加速しすぎて盛り付け写真を撮り忘れる。

そしてみんなでなごやかに会話しているときに事件は起きた!!

 

 

4個目

...ヽ( ´_つ`)ノ ?

 

手を美白したい衝動に駆られてのせているのではありません。

後輩がきゅうりを食べようとしていたら・・・

気付いたときにはその隣に座っていた先輩の手に・・・キュウリオンザハンド。

見事な着地!

この感動をどうやったら伝えられるのか・・・とりあえず爆笑しました。

ウチの後輩、奇跡の子なんです。

これからもブログを通してご報告したいと思います。

 

5個目

つぎに、馬カルビ串!

これを食べにきたと言っていいほど、胃袋をつかんで離さないこの串。

やわらかくて、とろーっとして、味が染み出る!!

このブログ書きながらもうすでに行きたくなってます。笑

 

6個目

つぎに馬肉コロッケ。

ほくほくのじゃがいもに馬肉と、チーズまで入っている素晴らしさ!

 

7個目

つぎにせせり炭火焼。

炭火焼の香りと食感が、箸を止めさせない!!

 

9個目

つぎに馬すじ煮込み。

これもやわらかーく煮込まれた馬すじに、この煮汁がからだ中に染み込む・・・

 

P1040189.JPG

つぎに串盛り。あと3種類あったのですが撮り忘れ・・・

なかでもオススメは写真まん中のささみ!中が生で、食感はふわふわ!梅肉がまた合う!

 

P1040198.JPG

そして〆はおじや。

やさしい味わいがじわーっと染み渡ります。

 

もうどれもこれも美味しすぎて幸せな時間を過ごすことができました。

主役にも喜んでいただけたようで良かったです(^^)

 

また近いうちに行かねば♪

(M.Y)

 

 

 

 

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