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2011年7・8月号の記事一覧

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2012年7月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

赤のやさいふりかけ.gif

赤の野菜ふりかけ

 

 

 

 

 

たらこ.gif

たらこ

 

 

 

 

 

穀物ふりかけ.gif

穀物ふりかけ

 

 

 

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2012年7月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ご飯の友.gif

御飯の友

 

 

 

 

 

瀬戸風味.gif

瀬戸風味

 

 

 

 

 

こんぶふりかけ.gif

こんぶふりかけ

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2011年7月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

阿久根産小いわしフライ.gif

阿久根産小いわしフライ

鹿児島県阿久根漁港は日帰り漁のため、鮮度良く水揚げされます。そのいわしを素早く頭部、内臓を除去後、洗浄・殺菌工程を経て、サクサクのパン粉でくるみました。

1 尾11g ± 2g

 

 

 

飾り人参.gif

飾り人参(星)

七夕のちらしずし、クリスマスのチキンライスやパエリア等のイベンメニュー、受験生応援の験担ぎ(一番星)にもおすすめです。バラ凍結なので必要枚数だけ取り出せて便利です。厚さは2ミリにスライスしているため、トッピングに最適です。熱湯に入れて2 分、蒸し器なら5分を目安に調理して下さい。1 袋に90 枚以上入りです。

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2011年7月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

EX山芋サラダ(プレーン).gif

EX山芋サラダ(プレーン)

新鮮な山芋を食べやすい大きさのひょうし切りにして、プレーンなタイプのサラダにしました。サクサクとした歯切れの良い食感をお楽しみ下さい。

 

 

 

煮たまご.gif

煮たまご

新鮮な卵を時間をかけて醤油ベースのタレでじっくり煮込みました。1 個約50g。

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2011年7月12日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

はるさめ麺ちゅるさめ.gif

はるさめ麺ちゅるさめ

舌ざわりがなめらかで、つるつるとのどごしがよい麺メニューにぴったりなはるさめです。食物繊維も豊富です。冷しめん、温めんはもちろん鍋やスープ等にもお使いいただけます。一人前の目安:50 g

 

 

 

ゴーヤの酢のもの.gif

ゴーヤの酢のもの

手作りの調味酢に南国特産のゴーヤを漬け込みました。ホロリとした苦味をお楽しみください。

 

 

 

 

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2011年7月11日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

焼目付き餃子.gif

焼目付き餃子(にんにく抜)

国産の野菜と肉をバランスよく配合し、ジューシーに仕立てた焼済み餃子です。にんにく不使用で、重ねてむせる専用穴あきトレーを使用しております。卵・乳アレルギー対応商品です。

 

 

 

煮物調味液.gif

煮物調味液

和食の煮炊き・味付けを簡単に作ることができる、本格的煮炊き専用調味液です。希釈倍率を変えるだけで様々な料理が作れるとともに、希釈するだけなのでいつでも同じ味を出すことが出来ます。さらに、片栗粉を加えてあんかけにしたり、だし汁で希釈すると煮物をより美味しく作ることが出来ます。

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2011年7月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

豚肉とゴーヤの味噌炒め.gif

味噌炒め.gif

◇材料 (1人分:g)◇
豚うでスライス2mm・・・・・・・・・・62.5
ゴーヤスライス・・・・・・・・・・・・・・・・・50
おろししょうが・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5
サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5
味噌・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・12.5
うすくちしょうゆ・・・・・・・・・・・・・・・・・・2
酒・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・10
砂糖・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5
塩・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
こしょう・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・少々
片栗粉・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・2.5

 

 

◇作り方◇

(1)豚うでスライスを解凍後、食べやすい大きさに切り、塩、こしょう、片栗粉をつけます。
(2)ゴーヤを軽く塩ゆでしておき、急速冷却しておきます。
(3)フライパンにサラダ油をしき、(1)とおろししょうがを炒めます。
(4)肉の色が変わったら、水気を切った(2)をいれ炒めます。
(5)味噌、うすくちしょうゆ、酒、砂糖をいれ、調味料がしっかり絡むように炒めます。
(6)器に盛り付ければ、出来上がりです。

 

 

 

 

<使用商品>

豚うでスライス2mm.gif

豚うでスライス2mm

 

 

 

ゴーヤスライス.gif

ゴーヤスライス(中国)

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2011年7月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

板なしかまぼこ.gif

板なしかまぼこ(切無)

チルド商品の半月型ノースライスかまぼこです。お好きなサイズにカットできます。スライスしてうどんのトッピング、小さくカットしてマリネなどにもご使用できます。

 

 

 

給食用パワーキッズ.gif

給食用パワーキッズ引割

北米産大豆を使用。遺伝子組換え大豆は使用しておりません。大豆を引き割ることにより納豆の旨味が増し、風味豊かなおいしさが味わえます。

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2011年7月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

おろしシリーズ(砂糖不使用).gif

おろしシリーズ(砂糖不使用) 【バナナ】/【白桃】/【パイナップル】

厳選した果実を風味豊かにすりおろしました。生の果実に比べて変色しづらく、砂糖不使用です。

UDF3(舌でつぶせる)です。

 

 

 

わさびクリーミードレ.gif

わさびクリーミードレッシング

全卵を使用したまろやかなクリーミーベースに、わさびの風味保持を可能にしました。つぶつぶわさびが独特のツーンとする風味と、今までにない食感で新鮮なおいしさです。

 

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2011年7月 5日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ナタデココ.gif

甘みあっさりナタデココ

甘みをおさえて自然な風味を活かしています。
内容総量:1500g、固形量:1000g

 

 

 

簡単わらび餅の素.gif

簡単わらび餅の素

電子レンジ、蒸し器、スチームコンベクションオーブンで簡単にできるわらび餅の素。
つくったわらび餅は冷凍保存ができます。
※きなこ、黒蜜は付属しておりません。出来上がり量:1500g(熱湯800ml 使用)

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2011年7月 4日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

漬物屋さんが造った浅漬の素.gif

漬物屋さんが造った浅漬の素

あっさりとしたシンプルな浅漬けの素です。ガーリックや唐辛子、かつお節等を加えてオリジナルな浅漬けにも応用可能。もちろんそのまま食べてもあっさり美味しくいただけます。

 

 

 

三色ピーマンミックススライ.gif

(三色)ピーマンミックススライス

新鮮な風味をそのまま加工しました。5mm から7mm スライス、長さ5cm 以上のバラ凍結です。緑約40%、赤約30%、黄約30%の割合です。

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2011年7月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

お米deがトーショコラ.gif

お米d e ガトーショコラ

カカオの風味を活かし濃厚な味が広がる、しっとりとした食感のガトーショコラです。鉄分強化品です。卵、乳、小麦不使用です。

 

 

 

ロースハム.gif

G Zロースハムスライス1.8mm

1.8mm スライスカットのロースハムです。約35 枚入りの1 枚約14g です。

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2011年6月30日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ペルー産きざみ穴子.gif

ペルー産きざみ穴子

ペルー産マル穴子を特製のタレに漬込み香り高く焼き上げ、巻寿司、ちらし寿司用にカットした商品です。

 

 

 

焼売.gif

焼売【ポーク】/【ひじき】

卵・乳アレルギー対応商品です。
【ポーク】国産豚肉を使用しています。

【ひじき】国産豚肉と国産鶏肉を使用しています。

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2011年6月29日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ハーブチキンシーズニング(.gif

ハーブチキンシーズニング(パウダー)

 

 

 

香草焼スパイス.gif

香草焼きスパイス

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2011年6月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ケイジャンシーズニング(パ.gif

ケイジャンシーズニング(パウダー)

 

 

 

ジャークチキンシーズニング.gif

ジャークチキンシーズニング

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2011年6月27日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷やし坦々麺

冷やし坦々麺.gif

<使用商品>

冷やし坦々麺スープ.gif

冷し坦々麺スープ

 

 

 

中華麺.gif

 

(冷)中華麺

 

 

豚ミンチ.gif

特 豚ミンチ

 

 

 

豆板醤.gif

豆板醤

 

 

 

甜面醤.gif

甜面醤

 

 

 

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2011年6月24日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷やしうどん

 

冷やしうどん.gif

 

使用商品>

ほぐし蒸し鶏.gif

ほぐし蒸し鶏

 

 

 

さぬきうどん.gif

さぬきうどん(内麦)

 

                ↑

          うどんはお好みで!

               

稲庭風うどん.gif

稲庭風うどん

 

 

 

錦糸卵スライス.gif

錦糸卵スライス

 

 

 

うめチューブ.gif

ねりうめ(チューブ)

 

 

 

つゆの素.gif

つゆの素

 

 

 

 

 

 

 

 

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2011年6月23日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷やし中華

冷やし中華.gif

<使用商品>

きざみハム.gif

PCPきざみハム トレー入り

 

 

 

中華麺.gif

(冷)中華麺

 

 

 

きざみのり.gif

きざみのり

 

 

 

手焼き風錦糸卵.gif

手焼き風錦糸卵3mmカット

 

 

 

天然むきえび.gif

天然むきえび 2L

 

 

 

冷し中華スープ.gif

冷し中華スープ

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2011年6月22日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

インド風メニュー.gif

献立

・ナン   ・タンドリーチキン   ・ココナッツプリン   ・インド風カレー

◇材料(小学3・4年対象)

・ツナフレーク・・・・・・・・・・・・35g
・皮むきひよこ豆・・・・・・・・・・20g
・サラダ油・・・・・・・・・・・・・・・・・2g
・ベイリーブス( ホール)・・・・・1 枚
・印度カレー・・・・・・・・・・・・・・20g
・たまねぎ・・・・・・・・・・・・・・・・30g
・じゃがいも・・・・・・・・・・・・・・・25g
・にんじん・・・・・・・・・・・・・・・・12g
・おろしにんにく・・・・・・・・・・・・・1g
・おろししょうが・・・・・・・・・・・・・・1g
・水・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・120g

◇作り方

(1)たまねぎ、じゃがいも、にんじんをさいの目に切ります。
(2)鍋にサラダ油、おろしにんにく、おろししょうがを入れて加熱し、香りを出し、ツナフレークと(1)を炒めます。
(3)水、ベイリーブス( ホール) を加えて野菜に火が通るまで煮ます。
(4)印度カレーを煮溶かし、皮むきひよこ豆を加えて煮込みます。
(5)器に盛り付ければ、出来上がりです。

  

<使用商品>

新ナン.gif

新ナン(個包装)

 

 

 

印度カレー.gif

印度カレー

 

 

 

ベイリーブス(ホール).gif

ベイリーブス(ホール)

 

 

 

皮むき豆.gif

皮むきひよこ豆

 

 

 

ノンドリップツナフレーク.gif

ノンドリップ ツナフレーク

 

 

 

ココナッツプリンの素.gif

ココナッツ プリンの素

 

 

 

 

 

 

 

 

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2011年6月21日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

雑穀ご飯.gif

雑穀ご飯

 

 

 

レンズ豆ご飯.gif

レンズ豆ご飯

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2011年6月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

レーズンライス.gif

レーズンライス

 

 

 

アーモンドライス.gif

アーモンドライス

 

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2011年6月17日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

パセリライス.gif

パセリライス

 

 

 

ピーマンライス.gif

ピーマンライス

 

 

 

 

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2011年6月16日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ターメリックライス.gif

ターメリックライス

 

 

 

サフランライス.gif

サフランライス

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2011年6月14日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

フローズンメロンボールグリ.gif

フローズンメロンボールグリーン

メロンをボール状にくり抜きまし
た。彩りにぴったりの鮮やかなグ リーンです。加糖してありますので、シロップに風味負けすることなく召し上がれます。

 

 

 

かちわり氷.gif

かちわり氷

南阿蘇・高千穂系の伏流水を衛生的な設備で24 時間かけて透明な氷に仕上げ、更にご使用し易く加工したものです。

 

 

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2011年6月13日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷凍果実 カットマンゴー.gif

冷凍果実 カットマンゴー

良質のマンゴーだけを厳選し、急速凍結しました。太陽の恵みをいっぱい浴びた果実はそのままでもおいしく食べられます。2.5cmカット、20から30 個入り。

 

 

 

冷凍フルーツミックス 白桃.gif

冷凍フルーツミックス( 白桃抜き)

りんご、黄桃、パインを1.5cm カットし、バラ凍結しました。冷凍のまま、お好みのゼリーと和えることができます。甘さ控えめで崩れにくいです。

 

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2011年6月10日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

やわらか杏仁豆腐.gif

やわらか杏仁豆腐Fe

杏仁のおいしさをストレートに味わって下さい。ふるふるとした適度な弾力が後をひくおいしさ!季節のフルーツとあわせてオリジナルメニューも楽しめます。また、鉄分を強化しています。

 

 

 

新カクテルゼリー.gif

新カクテルゼリー

りんご、もも、豆乳、ワインの4 種類のゼリーをダイス状にしました。原材料に乳・卵は使用していません。       

1 個約3gから4g。

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2011年6月 9日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

合わせるゼリー.gif

あわせるゼリー【マスカット】/【コーヒー】/【ピーチ】

自然解凍し、フルーツ等と混ぜ合わせてお召し上がり下さい。

 

 

 

カットタイプデザート.gif

カットタイプデザート【マンゴープリン】/【レアクリーム杏仁】

【マンゴープリン】マンゴーの風味となめらかさにこだわった、やわらかプリンです。シロップ入りです。

【レアクリーム杏仁】生クリームを使用した杏仁豆腐です。シロップ入りです。

 

 

 

ジュレ ライチ.gif

ジュレ【ライチ】/【アセロラ】

【ライチ】ライチゼリーを食べやすいサイズにクラッシュしました。

【アセロラ】アセロラをクラッシュゼリーに仕立てました。フルーツやヨーグルトなどと混ぜてご使用ください。

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2011年6月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

すいかのゼリー.gif

すいかのゼリー

九州産すいか果汁を使用。みずみずしい食感です。食物繊維、鉄分、ビタミンCを配合。

 

 

 

メロンのゼリー.gif

メロンのゼリー

オレンジ色の鮮やかなメロンを使用し、メロン特有の香り豊かでジューシーな食感に仕上げました。ビタミンC、オリゴ糖を配合。

 

 

 

 

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2011年6月 7日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷凍ミックスベリー.gif

冷凍ミックスベリー

いちご、ブルーベリー、ラズベリー、クランベリーを1 袋に詰め合わせました。少量を添えるだけで色鮮やかなオリジナルデザートの出来上がりです。

 

 

 

フローズンカットパイン.gif

フローズンカットパイン

フィリピン産のドールスウィーティオパインを使用。生のカットパインを冷凍にしており、アイス感覚で食べられお子様に大人気です。

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2011年6月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷凍みかん.gif

冷凍みかん Sサイズ

昔なつかしい冷凍みかん。シャーベット状に溶けたみかんは絶品です。熊本県産みかん使用。

 

 

 

ライチ.gif

ライチ

新鮮な原料を急速凍結しております。瑞々しい食感と風味を保持しております。

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2011年6月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ラム.gif

ラムネ

「清涼感あふれる日本の味、玉付き瓶ラムネ」時代を越えて愛される伝統の味です。

 

 

 

ジェフアルコール.gifノズルは別売りです。

除菌用アルコール   ジェフアルコ

 

 

 

エンボス.gif

アサヒ型押エンボス【S】/【M】

 

 

 

 

 

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2011年6月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

大地の鶏チキン唐揚げ.gif

大地の鶏チキン唐揚げ   (ソフトタイプ)

オイスターソースを隠し味にしたジューシーな唐揚げです。1P:28から35 個入りです。

 

 

 

フライドポテト.gif

フライドポテト

さまざまなカットのフライドポテトをお届けします。

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2011年5月31日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

アメリカンドッグ.gif

アメリカンドッグ

チキン& ポーク使用のソーセージに串を刺し、ホットケーキのようなふっくらとした甘い生地で包み丁寧に揚げました。

 

 

 

ローストチキンステーキ.gif

Tローストチキンステーキ【照焼】/【タンドリー風】

タイ産の若鶏を使用し、やわらかく焼き上げました。照焼風とタンドリー風の味付けなので、サラダメニューやサンドイッチ作りにぴったりです。

 

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2011年5月30日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

ビーフカレー缶.gif

ビーフカレー缶(ビーフ100%)

リーズナブルで、レストラン・食堂・レジャーなどで大活躍!開缶して鍋に移し、温めてお召し上がり下さい。

 

 

 

 

串フランク.gif

串フランク

国内産の鶏肉と豚肉をバランスよく配合した串フランクです。両目切目入りです。

 

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2011年5月28日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷凍調理塩焼そば.gif

冷凍調理塩焼そば

キャベツ、にんじん、イカ下足を加えた塩焼きそばです。ガーリックと唐辛子を効かせたピリッと辛い塩だれで仕上げました。時間が経ってもしっかりとした麺が持ち味です。

 

 

 

お好み焼き串.gif

お好み焼き串

みんな大好きなお好み焼きを食べやすく串にさしました。

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2011年5月27日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

やきそば麺.gif

焼そば麺

麺はほぐれやすく、調理が簡便です。加熱殺菌済みなので常温保存ができる( 冷蔵不要な) エコ商品です。

 

 

 

冷凍調理焼そば.gif

冷凍調理焼そば

ほんのりした甘口ソースで仕立てました。キャベツ、人参、それに豚肉を加えました。焼きたてのおいしさを満喫下さい。

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2011年5月26日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

手焼きたこ焼.gif

手焼きたこ焼

ひとつひとつ丁寧に手で焼き上げ、丸形球状に仕上げました。ほどよく焼けた皮、とろっとした中身は手焼きならではのおいしさです。

 

 

 

 

 

 

大粒.gif

大粒たこ焼

ふっくらトロリとおいしい大粒たこ焼です。大粒たこ3 切入りで大満足なたこ焼に仕上がっております。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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2011年5月25日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

かき氷用シロップ.gif

かき氷用シロップ【イチゴ】/【メロン】/【レモン】/【ブルーハワイ】/【みぞれ】/【抹茶】

夏と言ったらかき氷!定番のイチゴをはじめ、メロン、レモン、ブルーハワイ、みぞ
れ、抹茶を取り揃えております。

 

 

 

コンデンスミルク.gif

コンデンスミルク(練乳)

甘くておいしい練乳です。かき氷みつかけに最適です。

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2011年5月24日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

冷凍星型ナタデココ.gif

冷凍星型ナタデココ&パイン

フィリピン産のナタデココとタイ産のパインを星型にカットしました。ゼリーやフルーツポンチのトッピングやアクセントに最適です。固形量約800 から 810g です。

 

 

 

やさしい海の星型スライスナ.gif

やさしい海の星型スライスナルト

なると巻きの「の」の字を星の形にした、とてもかわいらしいなると巻きです。星の色は、紅麹を使用しています。また、使いやすいように約3mm にスライスしています。1P:約70 枚スライス。

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2011年5月23日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

七夕星のデザート.gif

七夕星のデザート(繊維)

織姫と彦星に見立てた2 色の果肉をトッピングし、クラッシュパインで天の川を再現した、2 層仕立ての見た目も楽しいデザートです。七夕の物語をイメージしました。食物繊維を添加しています。

 

 

 

星のコロッケ.gif

R星のコロッケ

牛由来の原料を使用せず、豚肉と鶏肉で作った星型のかわいいコロッケです。軽い食感の衣と甘めの味付けが特徴です。

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2011年5月20日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

七夕星ものがたり.gif

七夕星ものがたり

国産の青りんご果汁を使用したゼリーの上に、きらきらのクラッシュゼリーと星ゼリーをトッピングしました。食物繊維・鉄分・ビタミンCを配合。

 

 

 

七夕キラキラゼリー.gif

NEW七夕キラキラゼリー(鉄・繊維・Ca)

国産夏みかん果汁のゼリーに、クラッシュした国産ラ・フランスをちりばめたデザートです。さわやかな酸味とすっきりとした甘みに仕上げています。鉄分と食物繊維、カルシウムを添加しています。環境に配慮した紙製商品です。

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2011年5月19日 Posted time : 00:00 | Category : 2011年7・8月号

天の川ゼリー.gif

天の川ゼリー(2011)

ぶどうの甘さと、甘酸っぱいひらみレモンを使った爽やかな2 層ゼリーに天の川をイメージした型抜きゼリーを浮かべました。( ひらみレモンとはシークヮーサーのこと。爽やかな酸味があり、特に沖縄では幅広い料理に使われています。)

 

 

 

201107_七夕デザート2011.gif

七夕デザート(2011)

国産のもも果汁で作ったさわやかなゼリーを食べて星に願いをかけましょう。鉄分強化商品です。

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