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2019年6月 6日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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六本木リューズはミシュラン2つ星のフレンチレストラン。階段を下がっていくエントランスがいいですね。

 

 

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ショートメニューのグレードアップバージョンで

 

 

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スープ


 

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キャビアと蟹とムースの3層。結構食べごたえがあり、しかしこれが一番食べたいもの。

 

 

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島根産あわび

 

 

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季節ものの鮎。鮎好きではない。


 

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ビーフ

 

 

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ビルカール サルモン ブリュット

 

 

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シャサーニュモンラッシェ フィリップバカレ

 

 

rrr (7).jpgクロワゼバージュ ポイヤック

 

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