2019年5月 8日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム
台北シリーズ
台湾で有名、リーズナブルで若い台北っ子に人気の四川料理、ＫＩＫＩ（キキ）に。１９９１年創業で現在台湾に９店舗ほど展開。
ＫＩＫＩの経営陣は台湾の芸能人ということも手伝ってか人気。しかしそれだけではお店は続きません。味の研究にも余念がなく、店舗デザインとかにもこだわっているとか。台湾を代表する四川料理店ということですね。
辛そうな料理が。。唐辛子マークがついていますが調整してくれるそうです。
辛くないのもありますから安心を
台湾ビール
いきなり超辛そうな炒め物。チキンですね。辛くないと言われて唐辛子を食べてしまった、紳士は撃沈していました。
青菜というと辛子ははいっていないはずだが、ピリ辛菜です。
オアシスともいえる、ふんわか豆腐。これが一番いい。
豆菜。スパイシーで美味しい、気に入りました。
海老を素揚げにしたもの。
白身の天ぷら
餃子
担担麺
麻婆豆腐
かなりマーが効いていますが、これはクセになりますね、辛さ的には甘ちゃん仕様だと思います。
これもオアシス的チャーハン。チャーハンの激辛とかあまりない。
しかし人気になる理由はわかります、安くて美味しい。
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