久留米には有名な鰻屋さんが数多くありますが、創業２００年以上も続くお店があると聞き、それでは行ってみましょうということで来てみました。JR久留米駅から徒歩数分という距離にある、見た感じから雰囲気がある老舗の鰻屋さんですね。駐車場はわかりやすい看板が立っています。

創業は文化元年（１８０４年）。２１５年という歴史のあるお店です。

 

旧藩主　有馬家　御膳寮奉仕　と書いてあります。

１６２１年（元和７年）に有馬豊氏が篠山城に入城以来、藩主は脈々と有馬家が次いでそのお殿様に御膳寮奉仕役として代々つかえて来た由緒ある鰻屋さんというわけです。現在は９代目という。

 

店内は１階のテーブル席と２階は座敷席があるようです。今日は１階。

こちらのお店は日曜日がお休み。

 

メニュー表はネット掲載できないと書いてありました。

うなぎせいろ（肝吸い付）特上　４２００円、特３７００円、上３２００円

定食は特上　４０００円、特３６００円、上３２００円、うなぎ丼は　３２００円

ネットで見ると約８?１０年前はせいろの特で２７００円ですから１０００円も値上げになっているようです。そして３７００円という値付けは地方では高めの設定かもしれません。

 

 

こちらは定食

 

 

 

かなり強めの濃い感じのうなぎのかば焼きのタレの香りがします。

 

 

表面はカリッとしている感じです

 

 

うなぎせいろ　特

築後地方ではやはりうなぎといえば「せいろ蒸し」ですね。

 

 

 

三つ葉も少なくシンプルな肝吸い

 

 

ここは錦糸卵がかなり細いですね。特徴の一つです。せいろですからかなり熱々です。

 

 

飴色に焼かれた鰻。表面はカリッとして中はふわ、こちらの鰻は関東と同様に背開とのこと。食べるとタレの香ばしい香りとコクが広がります。

 

 

秘伝のタレがからまったご飯が素晴らしいと思いました。一粒一粒がしっかりしていて、美味しくないせいろにありがちな、べちゃーーーとした感が全くなく、かなり丁寧に炊かれたお米と蒸しのコンビネーションがこの食感を生むのだと思います。なかなかこれほど美味しい米のせいろ蒸しってないかなぁと。結構ご飯の量はありますが、美味しいので食べすすめます。たまにはせいろ蒸しもいいですね。TT

 

食べログ（掲載時点　３．４１）