夏休み、どれだけカレーシリーズ

 

熊本では月１オープンするカレー屋さんとして有名な、ソロモン厨房が７月にリニューワルオープンしたので訪問。災害があって建物も経て替わったのですね。ずっと前は並木坂にお店もありました。YAさん記事

 

迎町のセブンイレブンのそば。自宅風お店の前に駐車場が３台とセブンイレブンの壁側に２台の合計５台。そばにコインパーキングもありますが、ここも一杯だとしたらお店もお客様で一杯の可能性大でしょう。

 

店主の村上さんは大阪のホテルで和食の修業を積み、東京でカレーに衝撃を受け銀座の「デリー」というカレーの名店で修業され、その後実家の「村上米穀店」を継ぐために帰熊。お米販売の仕事のかたわら月１でカレー店舗をオープン。幻のカレー屋と呼ばれるようになり、その後カレー店と米穀店の経営を両立されて、いろいろあり、今日に至ります。

 

お店の外観だけでは　このお店は　「何を販売しているとか全然わからない」。

出てきた人のカレー臭で判断。

 

 

お店の中はアジアンカフェかと思うような感じ。カウンター３席、テーブル席合計　１７名くらいで一杯ですね。

 

 

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ソロモンカレーは名物料理か・・・

まわりはカツカレーを食べている人多い・・・・

それなら　カレー２種セットで種類を食べようじゃないか。

 

カシミールカレーとソロモンカレーを選択。発汗作用と整調作用にいいのか・・・・

 

福神漬け　少し甘目

 

 

白米か雑穀米か　選択可能で　ご飯のS,M,Lも無料。米の炊き方にこだわってあるのか。

 

 

左はソロモンで右はカシミール。個人的にはカシミールのほうが旨さ感が出ていると感じる。

 

 

カシミールカレーにしてみた。後でご飯を中央に異動させて反対側にソロモンカレーを注入してあいがけにしました。

カシミールカレーは口にいれてもそんなに辛くはないものの・・・食べていると頭の上から汗が出ます。中辛なのに。サラサラ香辛スパイスカレーです。

 

 

 

両方チキンが入っていました。

ドライカレーも美味しそうだ。また伺うとします。TT

 

食べログ（掲載時点　３．２９）

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