うなぎは東京で食べることがほとんどなのですが、今日は珍しく熊本でうなぎを食べに来ました。市内から空港へ行く第二空港線沿いの佐土原にある「かわ専」さんです。いつも通る時に駐車場が埋まっています。今日はお店のオープンが１１時なので、１１時半前には到着しましたが、それでもお客さんが多い。正月あけなので、うなぎ食べたくなる人が多いのでしょうか。

ブログの記録では訪問はなんと１０年ぶりです。その間に鰻の高騰などもあり、値段もだいぶ変わっているのでしょうね。

 

入りましょう。

 

 

うなぎの産地証明が。今日のは宮崎産だそうです。

豊富なメニューをみていきます。

 

うなぎランチは３切れ。

 

せいろ蒸しもあるんですね、３０分ほどかかるとのことなのでパス

 

かわ専はひつまぶしも有名なんだよなぁ。

 

ひつまぶしといえば名古屋。その違いとかが書いてある紙。

 

ひつまぶし　３４００円とは以外にいい値段と・・熊本にいると感じてしまう。

 

メニュー沢山ありますが、ここはうなぎ１匹という、特上うな丼　２７６０円を選択。

 

しばらく待って到着します。普通はうな重食べるから丼は久しぶりだ。

 

 

うなぎがご飯の上に重なっとる。

 

うなぎの頭まではいっとる。特上、十分すぎる量のうなぎだ。

 

 

三葉でなくてかいわれってとこが・・・・見た目のクオリティがサガル。

 

 

なんか箸で持っても弾力感があるうなぎ。ぷりぷりしとるわ。

 

 

うなぎは関東風ばかり食べていたから、熊本風のうなぎがすんなり入ってこなくなっているのを感じます。食の好き好きは変わるようです。（TT)

２００７年のダイニングエクスプレス記事

 

かわ専ホームページ

 

食べログ（掲載時点　３．５１）