夏休みに家族とシンガポールへ旅行へ行きました。家族は先に行っていて私が遅れて到着。妹がシンガポールに住んで３年半になり、初めての訪問になります。今から２０年ほど前に私もシンガポールに２年駐在していた経験があり、マーライオンの上の茶色とブルーの上のビル（リパブリックプラザ）で働いていました。その後も何度もシンガポールは訪問していますが、直近では１０年ぶり。相当驚くことが沢山あります。

１９９７年のシンガポール人口　３８０万人　　　　２０１７年　５７０万人　労働者等の外国人の増加

平均給与　日本４２０万円（H25)　　シンガポール　３８０万円　シンガポールは共働きが多いし

一人当たり名目GDP(２０１５）　日本$34,523　シンガポール$52,888

１９９７年当時とバスの初乗りもタクシー料金もほぼ２倍に感じます。レストランでの食事やホーカーズでのランチなども２倍くらいになっているでしょうね。（当時はS＄２でホーカーで食べれたが、今はS$４からS$５ドル） S$は８３円程度。人口が増えて、昔はオーチャードロードもこんなに混んでいなかったし、車も渋滞していなかった。都市国家としての悩みが色々ありますね。

 

治安は日本よりいいです、いやもう物価の高さに驚きます。シンガポールのみならず香港や台湾でも昔を知っていると感じます。比較すると日本は食事とか安く感じます。

 

マリーナベイサンズ、カジノやガーデンバイザベイ（写真エアコンの効いた巨大なドーム）、セントーサのユニバーサルスタジオシンガポールとか本当に多くの観光施設もできましたし、どれも巨大な施設にびっくりです。日本食も当時は味千ラーメンですらなくて、日本食も高価でした。スターバックスが初登場したころ。今や日本食のチェーン店数もものすごい量。インターネットすら１９９５年頃はピーヒャラヒャラのモデム通信でよくフリーズしていた。EメールもなくてPAR　AVIONのエアメールをもらっていた時代。携帯電話は現地でもっていましたが、日本から携帯電話を持ってきても使えない時代。

ほんとうに２０年で色々変わりましたが、食を楽しむということには変わりはありません。食事へ行きましょう！

 

２０１４年オープンのLEWIN TERRACEというジャパニーズフレンチレストランを紹介してもらい、予約していました。シンガポールの中心部フォートカニングパークの斜面にあるレストラン。このわかりにくい入口が逆にいい感じ。シンガポール切手博物館のそばの駐車場に入口の案内板があります。ヒルストリート（HILL　STREET)からコールマンストリート（CALLMAN STREET)に入ってすぐ左側。

 

 

This way UP　上に上がりましょう。

ルーウィンテラスの料理長は松本圭介シェフ、日本人です。ここの経営は東京でインターコンチネンタル東京ベイなどのホテル、レストラン、結婚式場を経営する上場企業のツカダグローバルホールディングです。

 

 

ゆるやかな坂道を上がりながら、歴史を感じます。

ここの建物は１９０８年イギリス統治時代の高官の住居。コロニアルスタイルです。消防関係らしいです、そばには消防署があります。

 

熱帯の雰囲気があっていい感じです。ジャパニーズフレンチをコロニアルスタイル邸宅で味わう、贅沢です。

 

 

テラス席は思うほど暑くない。心地いいです、ルーウィンテラスの特等席です。

 

室内では結婚式の披露宴が行われていました。週末は結婚式が多いようです。

テラス端っこの席は後で日本人の若いカップルが座りましたが、私と同じツーリストでしょうか。よく調べているなぁ。

 

 

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デザートまで付いた３コースのメニューを渡されました。S$48です。税込で４，７００円くらいでしょう。私はフォアグラに変更してもらいましたので、S$8追加、結局ワイン２杯飲んで一人ではS$103　税込にすると１０，０００円。シンガポールは高級レストランは物価安くないですよ。

 

食事メニューは明日紹介します。