ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「板前料理　そうかわ　今日は天ぷら定食　東京・銀座にて」｜株式会社ハウディ｜九州の業務用食品卸

2017年4月 3日　Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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新橋駅からそんなに遠くない　板前料理　そうかわに再訪しました。前回訪問時から時間もそんなに経っていないので１回目の印象は良かったということです。前回は天丼でしたが、次はてんぷら定食と決めていました。カウンターに座って、「定食お願いします」と言いました。てんぷら定食の意味は通じましたが、失敗したと思いました。次のお客さんが「てんぷらお願いします」と。メニューをみたらてんぷらも天丼も両方定食じゃないですか。

手際よく運ばれてきます。ご飯の量も結構なボリューム。

この揚げと豆腐のお味噌汁が美味しい。

揚がり次第目の前の盆にカウンター越に乗せてくれます。ごぼう揚げとエビからスタート。

なす。

たまねぎとあなごの１本あげ。このあなごは天丼には入らず、肉厚で美味しいと思う。結構な大きさなので穴子でご飯を食べ進まなければ。

最後にエビでしめ。それほど品数が多いわけではありませんが、１１００円ですし穴子は結構大きいし、ご飯のボリュームもあるので満足感はありました。衣も強めでしっかり感がある天ぷら。サクサク食べたらファーストフードで食べるのと同じくらいの時間で銀座で天ぷら定食が食べれるから（混んでいなければ、ね）良いですね。帰りに、ご飯の炊き方が好みですと伝えました。TT