「イタリア人が失神するほどおいしいピザ屋さんが菊池市にある！」との情報。ロケットニュース２４で見て以来、ずっと行きたいと思っていたピッツェリア「イルフォルノドーロ」。まずは、2度も東京から足を運んだというロケットニュース２４の渾身の記事を２つ読んでいただくと、編集者の熱狂ぶりが伝わってきます。2度目は、わざわざ飛行機を乗り継いでレンタカーを借りて駆けつけた模様です笑。

九州に行ったら食べないと絶対後悔する！『ナポリピッツァ研究所イルフォルノドーロ』のピッツァは都会で味わえない感動の美味しさ

 究極にウマいピッツェリア『ナポリピッツァ研究所 イルフォルノドーロ』がさらにウマくなってて笑った / どこまでウマくなるんだこの店

で、こちらのランチタイムのピザは、1000円でサラダ、コーヒー付き。ピザの種類もチーズオンリーやトマトソース&チーズなど、まずベースを選び、＋トッピングを選んでいくというスタイルで、かなりのバリエーションが楽しめます。わたしが頼んだのは、トマトソースとチーズが乗ったタイプにアンチョビをトッピングしたもの。ご主人がハンドメイドされたというカラフルな釜で焼かれたあつあつのピザは「おいしい・・」以外の言葉がみつかりませんでした。こだわりの自家製チーズの香りとアンチョビのしょっぱい感じのコラボレーションは、ピザの真骨頂といえます。さらに感動したのは、その生地。香ばしいサクッとした歯触りの後に、もちもちもちーっとひきのある生地で、はしっこの耳（ピザのはしっこも耳というんでしょうかね？）まで、しっかりおいしいのです。厚すぎず薄すぎずの生地感も絶妙であります。ちなみに、一番人気はなんですか？と伺ったところ、マルゲリータだそうです。

 菊池と言えば、豊かな大地に恵まれていて、農作物がとても豊富。日本一の七城米を生んだ地ですから、もちろんお野菜も日本一（と思う）。サラダ一つとっても、フレッシュです。よい素材に恵まれた地でつくられているピザですから、東京よりもおいしいのも当然かもしれませんね。

ロケットニュース２４掲載直後は、玄関からパーキングに向かって行列ができたというお店。今のところピザのみですが、現在パスタも研究中なんだそうですよ！菊池市では、もうすぐ「きくち隈府のひなまつり」が始まります。おひなさまを見た後に、ピザを食べて、菊池のお菓子屋さんで和菓子を買って帰ろうと思います笑。＜YA＞

ナポリピッツァ研究所　イルフォルノドーロ

住所：熊本県菊池市大琳寺151-1
営業時間：11:30から21:00
ランチタイム：11:30から14:30
定休日：毎週火曜日・第3水曜日