九州 業務用食品卸 株式会社ハウディ

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2024年1月 3日 Posted time : 00:01 | Category : 全国特産物情報

 

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宮崎の銘菓びっ栗太郎をいただきました。
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むかしあるところに太郎という名の親思いの若者がいて、母の好物の栗を拾っていたら、空から天女があらわれて、大きな栗をくれました、うんぬんという逸話らしいですが、落ちが読めないですよね(笑)。皆さん、なんて書いてあるでしょう?考えてみてくださいね!(答えはこの記事の最後に!)

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というわけで、かわいい栗のカタチの栗まんじゅう。

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キラキラしていておいしそう。

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中はエンドウ豆のあんこ。
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小ぶりのサイズもうれしく、甘さも控えめですね。昔ながらのおみやげ菓子の風情。
ところで、この逸話のオチですが、
天女がそれはそれは大きい栗をくれた。
太郎は驚いて「これはなんという栗ですか?」と聞いたら
天女はニッコリ笑って
「びっ栗ですよ」(完)
で話が終わっています(笑)。
天女が自らいいこと思いついた風に「びっ栗ですよ」と仰せられるという究極の幕切れに笑ってしまいました(笑)。<YA>

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2024年1月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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東京駅でランチにしようと思いましたので、大丸東京の12階のレストラン街に来ました。何を食べようかと思いましたが、久しぶりに鰻にしようと思います。伊勢定さんはこのブログでも登場回数の多い鰻屋さんです。大丸のたまったポイントで食べるのでお金を払った感覚になりません。それに500円オフのレストランクーポンも使えます。


 

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そういえば、昨日の夜には桂花ラーメン本店で桂花ラーメンを食べたのでした。

 

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強烈なマー油とシコシコな麺が酔った体に浸透します。

 

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普通の時より飲んだ後はさらに美味しい魔法の丼

 

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今日の昼は鰻。いつもは最近松にしていましたが、今日は竹と肝吸いにしましょう。4785円。

ここは松が一番安い。普通は梅が一番安そうなんですが。だから堂々と松を注文できます。

 

 

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カウンター席で食べます。

 

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ほぼほぼお重を埋め尽くす鰻。柔らかくていつも美味しい。

 

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三つ葉もたっぷり入った肝吸いとお新香。奈良漬けがあまり食べないので、久しぶりに食べるとうまい。

 

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焦げてもいなく、ふわっとしていいんですね。

 

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これを食べると至福の時間が味わえます。


前回の記事

 

食べログ(掲載時点 3.46)

 

 

 

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2024年1月 1日 Posted time : 00:26 | Category : 熊本グルメ情報

 

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皆さん、あけましておめでとうございます!本年もおいしい情報を続々ご紹介しますよー!さてさて、大学時代によく通っていた居酒屋多数寄さん。場所は変わってないのですが建物が新しくなっていて、前を通るたびに気になっていましたが、●十年ぶりに行ってみました。以前は庶民的な雰囲気でしたが、新しいお店の外観は、ちょっと高級感あふれる感じ。でも、メニューを見るとリーズナブルな価格帯でほっとしました。

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キュウリナムル。

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ピザポテト春巻き。

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鶏ささみ梅しそ巻きフライ。

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ガーリックチャーハン。ネットで検索してもほとんど引っかかって来ないお店ですが、近所の常連さんっぽい方でにぎわっていました。料理もおいしく、おなかいっぱい。近所に、歩いてふらっと訪ねられる居酒屋さんがあると本当にいいですね。ちょいちょい伺おうと思います。<YA>

多数寄

熊本市中央区黒髪3丁目16?32

 

 

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2023年12月31日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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最近登場回数の多い、イタリアン フェデリコ。今日は友人と食事、飲みのコースなので手軽なイタリアンのここの廉価版コースで。

4400円のコースですが、前菜、パスタ、メイン、それにデザートとお茶まで付いているのでいいですよね。

 

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暑いのでプレモルで乾杯

 

 

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タルタルの前菜

 

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サラミなど4種盛の前菜

 

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BIANCO RUGOLI ビアンコ・ルーゴリ[2020]ダヴィデ・スピッラレ

Bianco Rugoli 2020 Davide Spillare
イタリア ヴェネト 白ワイン ヴィナイオータ 自然派

 

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生ハムサラダ

 

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バゲット

 

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ペンネ

 

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選択メインは今日も赤牛100%ハンバーグステーキ

 

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パンナコッタと紅茶で締め。量もちょうどよくよいです。二軒目飲みに行き、友人の希望で昔よく行った高松食堂へGO。

 

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ここはラーメンの種類が豊富。中華そば、つけ麺、タンタンなどいろいろある。とんこつはないけど。ビールを飲んで今日は四川風汁なし坦々麺 700円の麺小盛の600円にします。最後にラーメン食べるときはスイッチ外れていますね。


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小盛なので大丈夫です。

 

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マー(山椒)が効いていて〆にぴったりです。

 

今年も皆様お世話になりました。また来年もよろしくお願い申し上げます。編集長

 


 

 


 

 

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2023年12月30日 Posted time : 00:29 | Category : 熊本グルメ情報

 

2023-11-11_18-46-25_013.jpeg大好きなお好み焼き屋さん、HERO'S(ヒーローズ)。会社のHちゃんに教えていただいて以来、定期的に足を運びたくなるお好み焼きさん。パーキングは店の裏と、ビジネスホテル八王子荘のところにもあるみたい。こちらの「極」というお好み焼きと「シオオコ」というお好み焼きが大好き。一人で行くと、1枚しか食べることができないため、必ず二人以上で行って、「極」「シオオコ」を1枚ずつ頼み、シェアするとよいです。

過去記事はコチラ↓

 

ダイニングエクスプレス〜2020年12月まで「熊本市中央区南熊本 お好み焼きHERO'S 極(きわみ)とシオオコ1 絶品」|株式会社ハウディ|九州の業務用食品卸|福岡、北九州、熊本、佐賀 (howdy.co.jp)

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こちらは「極」。ピリ辛のネギとフライドガーリックたっぷり。生地もふわっふわで、お好み焼き極まれりって感じ。

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こちらが「シオオコ」。見た目は地味ですが、滋味深い。シンプルなのに、なんでこんなにおいしいのでしょうか。極とシオオコを交互に食べるのがよい。

 

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塩加減が足りない方は、岩塩もあります。フレンチのお店で使用するようなヒマラヤ岩塩。こだわりがうかがえます。

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もう一つのこだわり・・というか特徴というのでしょうか、永ちゃんがいっぱい!

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自分の人生で、永ちゃんの音楽をヘビロテで聞く日が来るとは思わなかったのですが、今年はずいぶん聴かせていただきました。人生、何が起こるかわからないものです。

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永ちゃんのスピリッツが宿っているお好み焼きだと思うと、おいしさが倍増するってもんです。<YA>

 

お好み焼き「HERO’S」

熊本市中央区南熊本2丁目12−10

096-361-1162


 

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2023年12月29日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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シェラトンで会議のあとの懇親会。備忘録です。

前菜 佐土原茄子の揚げ浸し、海老すり身レンコンはさみ揚げなどなど

 

 

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鮪 五ヶ瀬ぶどう間八 黄金ひらめ

ぶどう間八ってなんだ。聞いたことない。

 

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ヴァン・ドゥ・ブルー ブラン NV グラン・ヴァン・ドゥ・ジロンド 白

ノミホのワインはパスして違うものを頼みました。

 

 

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ラ・シャブリジェンヌ シャブリ ラ・ピエレレ 2019

こちらは美味しい

 

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お吸い物の後に、しまうら真鯛の香草焼きと帆立貝柱 トマトクリームソース

佐土原茄子のピュレと共に

 

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宮崎牛フィレ肉温野菜添え トリュフソース

 

 

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赤ワインはチリのモンテスのピノノワール 2020

 

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鶏と茸の炊き込みご飯

 

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モンブラン

 

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ホテルからの日向灘の朝焼けが綺麗でしたね

 

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フェニックスカントリークラブでゴルフ。10月末だからまだ青々。バンカーで苦戦した、5回も出なかった。

 

 

 

 

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2023年12月28日 Posted time : 00:50 | Category : D@EXコラム

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サービスエリアのコーヒーショップはスターバックスさんが多い印象ですが、古賀サービスリア下りは、TULLYS COFFEEさんがありました。

 

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ミルクたっぷりのコーヒーが飲みたくて、「いつものカフェラテをちょっと贅沢に」という看板に惹かれて、濃いめラテに。

 

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待っている間、キョロキョロ。

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かわいいくまちゃんのぬいぐるみが。この子は「ベアフル」という名前なのだそう。タリーズのベアフルは、2012年の誕生以来、いろんな大きさ、色、衣装で販売されていたそうです。バレンタインやハロウィン、クリスマスなどイベントに合わせたベアフルも販売してあるそうですよ。現在はハリーポッターとコラボしたベアフルも販売されています。お店にずっとくまのぬいぐるみが売られていたとは、全く知りませんでした。

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こちらが「濃いめラテ」。濃いめって、勝手に「ミルク濃いめ」なのかと思い込んでいましたが、どうやら「コーヒー濃いめ」なラテのようでした(笑)。

 

 

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