ずっと行きたかった長洲町の「はまたんたん」という担々麺のお店に行きました。噂では、かつて子飼商店街にあった「ださきゃわパンダちゃん」が目印の四川美味の担々麺を継承しているお店とのこと。まずは一人でふらりと行ってみました。「少し時間かかるけどいいいですか？」と店主の方がおっしゃってくださり、「全然大丈夫です！」とゆっくり待ちました。お一人であの席数を回すのは本当に大変なことだと思います。メニューには「智義担々麺」と書いてあります。確か子飼の時も、「智義担々麺」って書いてあったような記憶。

「四川美味」の過去記事はコチラ↓

四川美味１（2006年）

四川美味をほうふつとさせるこの辛さのレベル表示表。「０辛」で。子飼のお店では１辛を食べていた。餃子もあります。もちもちの皮が厚めの水餃子も食べたかったけど、今回はパス。

こちら小盛り480円。このどろっとしてないスープ。お気持ち程度の青菜。そしてたっぷりのピリ辛ひき肉。見た感じも四川美味をほうふつとさせます。スープを一口。このすっきりした感じ、とてもおいしい。たとえあの四川美味継承店でなかったとしても、山椒がピリリと効いた実力十分の担々麺です。

麺もこんな感じの中太ストレートだった。あのすっきり担々麺がお好きだった方は、ぜひ長洲町「はまたんたん」へ！＜YA＞