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2023年3月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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沖縄2日目は一人で飲みに行こうと思います。先ずは1軒目として松尾にある、ワインショップ併設の角打ちワインバーにします。昼13時から21時まで営業とのこと。沖縄にしては閉まるのが早いし席数もそんなにないので混んでいるのを覚悟して訪問。どうにか1席はカウンターで用意できました。ナチュラルワインを豊富に備えたお店ですね。

 

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オシャレな雰囲気です。料理はそんなに種類がないのでおつまみと考えたほうがよさそう。


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1杯目は ヨハネス・ツィリンガー ヴェルエ・リースリング (オーストラリア) 1100円

黄色いストーンフルーツ、ハーブ、ミネラル、フレッシュで複雑味がある。

 

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島豚のサルシッチャ 600円

 

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2杯目は ポルトガルのワイン ヴィニョス・アパート 2021 1210円

品種:アリント 30%、エンクルザード 20%、ヴィオシーニョ 40%、フェルナオン・ピレス 10%

 

2杯頂きましたのでお店を出てホテルの部屋で休んだ後、昨日訪問した「トランク」さんで飲み始めようと思います。トランクさんは20時から営業です。


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予約しておいてよかったです。予約のお客様で埋まっています。

 

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昨日もいただいたルイ・ロデレール243 935円

ほんとうにコストパフォーマンスが良すぎるシャンパンです。このお店だからでしょう。

 

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ワイングラスも綺麗でワインに合わせて出してくれます

 

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アンチョビのポテトサラダ

 

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せっかく美味しいシャンパンを飲んでいるので、

宮崎県産キャビア1983 シベリアチョウザメ(パエリ) 6g 3190円

ジャパンキャビアのキャビア、これも安いと思います・・・・

 

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いやいや2つくらいフツーに行けます。

 

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Koerner Wine / Pigato 2021 コーナー / ピガート

リストにはないオレンジワイン。軽快で激軽旨ワインとのこと。確かに。

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 ドメーヌ ド シャントメルル フランシス ブダン シャブリ 2019

1100円、これもいい。


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牛トリッパとセロリのトマト煮込み 650円

 

cIMG_2313 (7).jpg昨日飲んだジュヴレ・シャンベルタン 2019 2090円

 

本当にワイン・料理美味しかったです、ワインをサーブされていたトランクの野間社長とお話をしたら、さきほど訪問したツチトイブキはグループ店とのことでした。なるほど。また訪問させていただきます。

 

ツチトイブキ 食べログ(掲載時点 3.24)


ワイン食堂 トランク 食べログ(掲載時点 3.50)

 

 

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