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2022年7月12日 Posted time : 00:31 | Category : D@EXコラム

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The Seafood Beer Station KAEN さんに行きました。アミュプラザくまもと7階にあり、シーフードとクラフトビールが楽しめるお店です。入ってすぐにカウンター席とテーブル席があり、奥の一段高いところの窓際席は、眺望がすばらしい。オーダーはセルフオーダーシステムでQRコードを読んでオーダーできます。が、苦手な人は口頭でのオーダーもオッケー!
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まずはハム。手作りハム工房TONGTONGのもの。
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たこの南米風マリネセビーチェ。
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サフラン入りブイヤベース。
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いかのリゾット包み。
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ワタリガニのサフランクリームパスタ。
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上天草市大矢野町で育てられたオイスター、初雫というブランド。生です。久しぶりの生オイスター、美味。
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 こちらは焼き牡蠣。焼いた方が味が凝縮されて好みでした。クラフトビールを飲まない私にとっては、ロケーションは最高ですねっ!て感じのお店でした。<YA>

 

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