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2022年5月10日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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今度全国の団体の総会が福岡で開催されるので事前にメニューの試食会を開催しました。普段は立食パーティだったのですが、コロナのため着席、3年ぶりの開催の予定です。そんなに品数はないメニューでした。


 

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サーモンマリネ 柚子胡椒ソース

鯛 車エビ 鮪と帆立貝マリネライム風味

博多明太子きゅうり ハーブ添え

 

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パン&バター

 

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さつまいものクリームスープ

 

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マカダミアナッツを纏ったタイのソテー

サルサヴェルデソースと糸島産黒米添え

 

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牛フィレ肉のソテー フォアグラベリグーソース

ポテトピューレと小野菜添え

 

 

IMG_8180.jpgIMG_8182.jpgショコラブラン


コーヒー

 

当日は少しだけ内容が変わると思います。

 

 

 

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