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2022年5月21日 Posted time : 00:48 | Category : D@EXコラム

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少し前の話になりますが、メゾン・ド・キタガワさんのパイをいただきました。その名も「ショーソンプランタン」。チェリーパイです。チェリーパイといえば思い出されるのは、デビッドリンチの「ツインピークス」。チェリーパイは主人公であるクーパー捜査官の大好物でした。袋もかわいい♪

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こちらが「ショーソン・プランタン」。ショーソンとは、フランス語で半月型のパイのことだそう。プランタンは、「春」。

 

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色もピンクで春っぽい。見るだけでうれしくなるかわいいルックス!

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中には、アーモンドクリームにフランス産グリオットチェリーのコンポート。ほんのり桜風味のフィリングとフレッシュバターのサクサクパイでおいしい。パイやシフォンケーキ、ドリンクなど、今年もいろんな「桜」風味のスイーツを今年も堪能しました。いまいち「桜」風味と「さくらんぼ」風味の差がわからないのですが、期間限定だからこそ、楽しめますね!もうすぐ桃のスイーツが続々登場します。楽しみです。<YA>



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