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2022年5月29日 Posted time : 00:32 | Category : 熊本グルメ情報

 



 

gionbashi.JPG

天草市の町山口川に、祗園橋という国重要指定文化財の橋がかかっています。1832年にかけられた歴史ある橋で、石柱45脚で橋を支えているという珍しい橋なのだそう。風情がありますね。

 

P1100611.JPG

 

近くにおいしい居酒屋さんがあると聞き訪ねてみました。それが志みず創彩さん。お昼のランチもやっておられます。天草ですから海鮮丼をオーダーしました。

P1100739.JPG


海鮮丼。お味噌汁、お新香、そして、オリジナルしょうゆ。ふつう、天草の海鮮丼といえば、どーんとお刺身が乗っている感じですが、こちらのお刺身は種類もいろいろで、ちょっとずついろんな刺身が楽しめるのがとてもうれしい。おまけに細工がしてあるのか食べやすいですね。たまに口の中で噛み切れず、そのまま飲みこんでしまうと、のどに詰まるほどの弾力のお刺身に出会うことがありますけど、こちらは繊細な食感。

P1100743.JPG

いろいろなものが入っていそうなしょうゆたれは、甘めでお刺身との相性抜群です。

 


P1100741.JPG刺身が新鮮で、天草ならではですね。夜のメニューにダチョウの赤身刺なるものがあり、気になります。テイクアウトなども受け付けておられるようなので、お近くの方はぜひ!

■志みず創彩
天草市船之尾町5-5
■TEL/0969-66-9226
■営/11:30?14:00、17:30?22:30(OS)
■休/不定

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