2022年4月 9日 Posted time : 00:46 | Category : D@EXコラム
中央区黒髪町のスイーツショップ、モンレーブさん。キャラクターを描いたお誕生日ケーキがすごい人気で、子どもが小さい頃よくお願いしていました。子どもたちが大きくなって、キャラクターケーキが必要なくなったころに、移転されました。そして、先日初めて移転した黒髪5丁目のお店に行きました。笑顔が素敵な奥様は当時のまま。そこで台湾カステラを発見したので購入してみました。
そもそも「台湾カステラって何?」ってことで調べてみたところ元々、台湾カステラは台湾北部の淡水(ダンシュイ)という地域の名物菓子。現地では“焼きたてのケーキ”を意味する「現烤蛋糕(シエンカオダンガオ)」と呼ばれています。
今回購入したものは、イチゴと生クリームがはさまっていましたので、日本のカステラとはあきらかに違う味わい。
日本のカステラは、しゅわっとつぶれるような感じですが、台湾カステラは、バウンスするような弾力があります。生地がふっくらしっかりしているので、生クリームとも相性がよいです。シフォンケーキよりおなかいっぱいになる感じがしますね。おいしかったです!おごちそうさまでした♪<YA>
モンレーブ
熊本市中央区黒髪5?7?66?1
096-345-8162
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- 宮原SA下りでホッとひといき「まる味屋珈琲店」
- Tomo Clover (トモクローバー)大久保食堂(3) 大分市府内町
- BOKETTO ビストロガーデン 熊本西原村
- 【海鮮特急レーン寿司じじや】じゅわじゅわお揚げのきつねうどん
- 銀座天ぷら 天亭 で夜ディナー (2)
- サイアムヘリテイジ東京(3) 新丸ビル パッタイ、帝国ホテル備忘録
- 【北区楡木】レストランタイガーマン2 マッケンチーズに舌鼓
- 蕎麦きり みよた 八重洲地下店 行列でした。
- 手打ちそば みや川 東京駅グランスタ八重北店
- 【宮崎】お菓子の日高 巨大グルメの「なんじゃこらシュー」
- ピッツェリア イゾラ 熊本、バルマルシェコダマ エキュート品川店
- The Minatoya Lounge(6) 羽田第二ターミナル よく来る
- 【菊池市】イルフォルノドーロでクワトロとカルツォーネを堪能
- 梅の花 天神店
- 覚弥別墅(かくやべっしょう) 和食 静岡市
- 【中央区】珈琲回廊 風情ある町屋リノベカフェが国内外に愛されている
- 海鮮処松月亭 博多本店 博多駅そば
- グリルクドウ (6) 熊本市九品寺 久しぶりに
- 水前寺成趣園まつり 細川家秘伝の献上菓子「加勢以多(かせいた)」
- 備忘録 ANAニュースカイホテル熊本
- 備忘録 結婚式ホテルキャッスル熊本、桃花源ランチ
- 赤羽橋 クローニー(2) ミシュラン2つ星
- 「ラソールガーデン・熊本」でランチコンサート
- レストランボルドー ワイン会 山梨県甲府市
- 天一 鶴屋店 熊本市 カウンターでいただく
- 寛容な世の中に!オモケンパークでコーヒータイム
- 備忘録 フォレストテラス熊本、田吾作
- らぁ麺 くろ渦 新宿三丁目
- 【中央区山崎町】かじゅある日本料理はるか 目も舌も喜ぶ繊細な味わい
- ワールドワインバー by ピーロート 羽田空港第二ターミナル