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2021年12月21日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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毎年開催している帝国ホテルでのディナー懇親会。昨年はかなりコロナ感染者もある中で実施でしたが今年はかなり落ち着いているので、パーティションは席に付いていましたが、ゆっくりと食事を。でもメニュー表がない。コース料理ならホテルも用意してほしい所です。

 

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コンソメ

 

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メニュー表がなぜないのかと聞いたら特別メニューだからです、とのこと。面倒なだけだったのかな。

 

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シャブリ 2018 ドメーヌ・ルイ・モロー 白

AOCのシャブリ

 

 

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ドメーヌ・ペイリエール・レゼルヴ・シラー Domaine Peiriere Reserve Syrah 750ml

今日の料理にシラーはね・・・ということでお願いして違うのを出してもらいました。

 

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シャトー ドーリャック [2014] Ch.d'Aurilhac 赤ワイン 750ml

オーメドックのクリュブルジョアクラス


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翌日の会議のお昼のお弁当

北大路のお弁当。和牛すき焼き丼と天丼 贅沢なお弁当。


 

 

 

 

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