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2021年12月 3日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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出張で大阪に遅めの時間についたのですが、夕食をワインと一緒に取りたかったのでお店を選んでいたのですが、人手も多く宿泊先のホテルから近い梅田のこちら、4度目くらいになると思います、ケンゾーエステートさんに来ました。久しぶりです。



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アメリカ カリフォルニア ナパバレーのケンゾーエステートの直営店なので、ケンゾー以外のワインはありません。直営店なのでレストランにあるケンゾーのワインより安い。リンドのフルボトルで16500円です。


 

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料理もおひとり様向けに調整してくれるのも有難いです。フレッシュキャビアと里芋 1個800円x2


 

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スパークリングワインとキャビア最高の組み合わせです。


 

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フォアグラの味噌漬けとあんぽ柿 菜園仕立て

見た目にもとてもきれいな冷製フォアグラ、味噌漬けにしてあるので、濃厚さも増し、あ豆腐の味噌漬けとは違います。

 


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まるでフレンチです

 

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と思いきやお店の人のおすすめでこちらをオーダー

和牛の肉じゃが 山椒風味

 

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肉美味しい。そして赤ワインとの相性もばっちりです。もっと食べたくなりました。

 

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清 2018

スパークリングワイン

 

 

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結 2020

ロゼワイン

 

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紫鈴(りんど) 2018

赤では明日香(あすか)という上のグレードもありますが、濃厚加減と言い私はリンドが好きです。


 

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