六本木ヒルズにあるラトリエ・ドゥ・ジョエル・ロブション。ロブション系列でカジュアルなお店。気取らず美味しい料理を短時間で食べれるので重宝しています。インターナショナルな雰囲気があります。コース料理は５３００、７８００、９５００、１３５００円とあとスペシャル１６８００、２００００がありますが、アラカルトも沢山あります。

組み合わせていけます。アミューズ、主菜、デザート、コーヒーの一番簡単な５３００円のコースに前菜を２品追加しようと思います。アラカルトではメインで食べたい仔羊が選べないのです。

 

パン屋が併設されているし、パンも美味しいのですが今日は見せていただくだけにしました。

 

アミューズが豚のリエット。いつもこれなのでたまには変えて欲しいなと思う。

 

 

アラカルトから　鴨のフォアグラのテリーヌ　パン・ド・カンパーニュを添えて

フォアグラは温かいものでないほうが脂っぽくなくておいしい。

 

 

アプリコットと一緒に食べるとさらに美味しい

 

 

 

帆立貝のミ・キュイ 海藻バターと共に

帆立２個ですよ。

 

半分ずつ食べて４口で食べ終わるのですが、濃厚なバターと海藻風味が白ワインとよく合います。

 

 

メイン　仔羊背肉 ハーブの香りと共にロティ ポテトピュレを添えて 

さすがロブション系列。仔羊背肉の焼きに手加減がありません。牛肉よりここではこれがいいのではないでしょうか。

 

 

マロンのタルト仕立て ヴァニラの香りとみかんのクーリをあしらって

 

 

デザートも秀逸ですよ、やっぱし。

 

ミニャルディーズ

 

グラスシャンパン

 

アルザス　リースリング　ZUSSLIN

 

ブルゴーニュ　オー・コート・ド・ニュイ　２０１８　デビッドデュバン

 

ロブションのPBの赤ワインだったかなぁ。

 

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