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2021年11月15日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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ガーデンテラス 佐賀&ホテル マリトピアへ来ました。会議、夕食、宿泊、朝食です。マリトピアが2018年11月に同ホテルとして生まれ変わりましたが、婚礼や国際会議もできるような大規模な宴会場施設を備えたホテルです。ホテル自体はわずか18室なのですが、雰囲気が隈研吾さんデザインだと思ったら、

「ガーデンテラス長崎」「ガーデンテラス宮崎」を設計した隈研吾氏のもとで、共にたずさわった小川博央氏の建築設計 とHPに書いてありました。

 

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5階建ての建築は。プールもあって雰囲気はプチ沖縄

 

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隣の宴会場ビルにあるシャンリーという中華料理へ

料理長おまかせコース

 

 

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いただきましょう。

 

 

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ボリュームあるチャイニーズオードブル。

種類たくさんで、これだけで結構あるよ。



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フカヒレとホシユタカ入りワンタンスープ

タケユタカではない。

 

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ロブスターの佐賀海苔ソース炒め

海苔はなくてもよかったかなぁ

 

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スモークダック 蒸しパン添え

 

 

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レタスの炒め 蟹ソース掛け

 

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佐賀牛のオイスターソース トリュフ添え

 

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佐賀伊万里産「ホシユタカ」で作るフカヒレチャーハン

少し冷めてから食べたけど、熱いうちに食べたらもっと美味しかったと思う。

 

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杏仁豆腐と揚げカスタード

揚げカスタードって初めて食べたけど、これが一番!もっと食べたい。

 

 

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夜の雰囲気

 

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青いの

 

 

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朝食は和定食に。ご飯が美味しい、ホシユタカ☆かな。

 

食べログ(掲載時点 3.08)

 

 

 

 

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