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2021年11月10日 Posted time : 00:19 | Category : D@EXコラム

 

P1070811.JPG

隠れ家レストラン KOBAさん。宜野湾市にある大好きなレストラン。なかなか沖縄に行けなかった時期に食べようと買いだめしていたレトルトパックをオープン!アグー豚入りのキーマカレーです。

沖縄県産の豚肉と沖縄在来のアグー豚を50パーセントずつ配合したカレー。うま味が異なる2種類の豚肉と15種類以上のハーブやスパイス、あめ色になるまでしっかり炒めた玉ねぎを大量のトマトソースとともに、長時間煮込んであります。

 

P1070813.JPG

ただし書きもあり。温めてから、レトルトパック内が攪拌されるようにしてから食べるとおいしいみたいです。オリジナルのハーブ、スパイス塩がついていて、それも振りかけて食べました。P1070809.JPG

お店で食べるコバカレーより若干甘めの印象ですが、トマト、スパイス、豚のうまみ、玉ねぎの甘みなどさまざまな味がしてやはりおいしいですね。そろそろ沖縄旅を再開しようかなと考えています。<YA>

 

ダイニングエクスプレス「隠れ家レストランKOBA 20種類のスパイス!県産豚キーマカレー」|株式会社ハウディ|九州の業務用食品卸|福岡、北九州、熊本、佐賀 (howdy.co.jp)

隠れ家レストラン KOBA  とろける牛ほほ肉赤ワインソース煮込み

宜野湾市 レストランKOBA ラムキーマカレー

ダイニングエクスプレス「宜野湾市隠れ家レストランKOBA チキン ..

 

隠れ家レストラン KOBA

沖縄県宜野湾市大山1-12-32

 

098-943-4341

 

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