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2021年11月24日 Posted time : 00:55 | Category : D@EXコラム

P1080275.JPG英国王室御用達の紅茶の老舗フォートナムアンドメイソン。鶴屋さんで期間限定ショップが出ていたので紅茶の香りがするケーキを購入しました。紅茶のカーナバルという名前です。カーナバルとはカーニバルのフランス語読みらしい。

バスケット風のボックスが、なんともいえないかわいらしさ。捨てるのもったいないくらい。

 

P1080278.JPG

上から見ると一見地味ですが・・。

 

P1080280.JPG
横から見るとフルーツたっぷり!
スポンジというよりメレンゲって感じのテキスチャーに紅茶の茶葉が混ざっています。

P1080283.JPG

 

カットするのが難しいくらいに軟らかいです。

紅茶屋さんのケーキだからあまり期待せずに購入しましたが、くちどけのよさと控えめな甘さ、ふわっと香るアールグレイの香りがとても新鮮で、最近食べたケーキの中では断トツに好みの味でした。

いろいろ調べてみると、10年以上前にブログに書いている方もおられて、ずいぶん前からベストセラーなケーキのようですね。

何事においてもあたらしいものにチャレンジすることをなんとなくしなくなっていますけれども、いろいろチャレンジしないと新たな味に出合えないわと人生の教訓を得た昼下がりでした。<YA>

 

 

 

 

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