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2021年10月28日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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縁があって2年連続で利用さえていただいています、居酒屋「こてつ」さん。山口県宇部市中心部のANAクラウンプラザホテルのすぐ近くの交差路の所にあります。結構コロナ禍にあっても来るたびににぎわっています。美味しい料理と日本酒などなど。手ごろな値段。


この升に入ったお通しも人気が高い。手作り豆腐。もっちりしていてチーズのような味わい。醤油と薬味のマッチングが素晴らしい。まずは一杯目のビールにぴったしのお通し。

 

 

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水槽があって、生きイカが食べれますね。小さめのイカでしたが新鮮さもあって美味しかったです。山口でイカなんて珍しいのかな。ホームページには日本海萩から直送と。

 

 

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こちらも美味しい、山芋の短冊。皮の部分も付いているのって珍しくないですか。シャキシャキしています。家では食べない一品ですね。外食楽し。

 

 

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イカの足は天婦羅にしてもらえます。

 

H&Nグループホームページ

 

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