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2021年4月13日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

熊本市内で評判のお寿司屋さん むら上さん。前回は昼だったので今回は夜です。ポケットコンシェルジュでも予約できますが、なかなか希望の日と空いている日があわない。直近は結構予約一杯。


サクサクっと写真をみていただき、寿司の世界に入りましょう。

 

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マンションの2階です。看板がないので注意

 

IMG_4658.jpg2階にあがれば、ここが入り口だとわかります。

 

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1枚木のカウンター。今日は10人分。

 

 

IMG_4661.jpg完全に無駄のない 和の研ぎ澄まされた世界

 

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あたたかい出しで胃をあたためてスタート

 

 

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前菜は説明された言葉より味に集中

 

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いよいよお寿司 10貫

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うに

 

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あおりいか

 

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きんめだい

写真からしても美味しそうだけど、現実も美味しい。

 

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さわら

 

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しまあじ

 

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まぐろ

 

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コハダ

 

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車えび

 


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たちうお あぶり

 

 

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ねぎとろ

 

IMG_4687.jpgたまご

 

日本酒だいぶいきました。しかし いい酒のせいか翌日残りません。

 

IMG_4665.jpgIMG_4666.jpgIMG_4669.jpgIMG_46376.jpgIMG_4683.jpg

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