熊本市内で評判のお寿司屋さん　むら上さん。前回は昼だったので今回は夜です。ポケットコンシェルジュでも予約できますが、なかなか希望の日と空いている日があわない。直近は結構予約一杯。

サクサクっと写真をみていただき、寿司の世界に入りましょう。

 

マンションの２階です。看板がないので注意

 

２階にあがれば、ここが入り口だとわかります。

 

１枚木のカウンター。今日は１０人分。

 

 

完全に無駄のない　和の研ぎ澄まされた世界

 

あたたかい出しで胃をあたためてスタート

 

 

前菜は説明された言葉より味に集中

 

 

 

 

 

 

 

 

いよいよお寿司　１０貫

うに

 

あおりいか

 

きんめだい

写真からしても美味しそうだけど、現実も美味しい。

 

さわら

 

しまあじ

 

まぐろ

 

コハダ

 

車えび

 

たちうお　あぶり

 

 

ねぎとろ

 

たまご

 

日本酒だいぶいきました。しかし　いい酒のせいか翌日残りません。

 

前回、ランチの記事

 

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