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2020年10月29日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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会合があり、山陽新幹線 新山口駅(昔の小郡駅)の駅前にある山口グランドホテルに来ました。改札を出て目の前、わかりやすいですね。地下にはレストランがいくつかあります。その中に山口市内でも中華トップのポイントを獲得している「隨園」があります。ということで、会合の料理は中華を頼んでおきました。会合のコース料理の中華もきっと美味しいはず、熊本でいうホテルキャッスル桃花源のようなものですね。

 

 

sss.jpg

前菜盛り。隨園は四川料理のようです。

 


IMG_3370.jpg

ふかひれスープも標準以上だと思います。

 

 

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唐揚げのユーリンチ。

 


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肉の炒め物

ここまでは普通感はあったのですが、

 

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エビチリが見た目もそそる、本格的なソースであり、味もしっかり見た目通りのクオリティでした。

 

 

IMG_3376.jpgパンチの利いたマーボー豆腐と、チャーハンももちろん水準以上の評価。

ホテルにある名店の流れを組む宴会料理というのは美味しいです


 

隨園(掲載時点 3.48)

 

山口グランドホテルホームページ

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