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2020年8月16日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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今回はこちらに。昼ランチで訪問したことがあり美味しかったので。恵比寿にある新中華のCINA(チーナ)。ビルの2階です。お店にとってはきついことだと思いますが、お店の予約が取りやすくなっているのも事実であります。

 

 

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前回来た時から夜コースメニューもありますが、単品つまみながら飲みたいと思っていました。タパスは500円からと頼みやすい。

コースは夜は6000円から。

 

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でも1人だとどうしても頼みにくいメニューってありますね、ハーフサイズが準備されていると嬉しいのですが。

 

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白ワインを頼んだ後に、サントリーのザ・プレミアム・モルツ マスターズドリームがあることに気が付き、生のを飲んでみたくてオーダー。醸造家の夢と書いてある缶。ふつうのプレモルよりちょいお高めのビール。ここでは1杯700円。やはり喉乾いている時にはビール。

 

 

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CINA風椎茸の唐揚げ 黒酢和え 500円

椎茸の唐揚げって面白いですね、黒酢とうまくあってかなり美味しかった。

 

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湯葉とパクチーの和え物 500円

パクチーとさっぱり湯葉があいます。おつまみによいですね。

 

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旬素材の春巻き 800円

とうもろこしとすり身でしょうか。すり身がちょっと重たい感じがしました。

 

 

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メインはラムラックステーキ ガーリックスパイス添え 1400円

柔らかいラムでした。でも3切れくらいで十分でした。2人でシェアするのによい量ですね。

 

 

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そんなに食べているわけではないのですが、お腹が満たされてきたので最後はごま香る担々麺。ハーフサイズ700円があったので良かったです。フルサイズは無理です。麺は細麺、久しぶりに担々麺を食べました。


新中華はワインとかに合わせて軽く食べるのが良いですね。

 

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