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2020年7月 2日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

6月23日放送のマツコの知らない世界で

12年間 毎年約360日、昼食に蕎麦を食べ続ける男性

DEENの池森秀一さん

の回を見て、そばを食べたくなっていました。

(私も乾麺の10割そば結構好きです)


というか毎日そばで飽きんのかい!って思いますが。

 

 

IMG_2766.jpg

ということで、4年以上ぶりに来ました。水前寺にある手打百芸 中の森さん。熊本でも美味しいお蕎麦屋さんとしても有名のようです。この雰囲気は4年前と何も変わりません。

 

 

IMG_2767.jpg

違いは、今回は夏用の暖簾ですかね。

駅の駐車場料金まで負担してくれるのは変わっていない。

 

IMG_2771.jpg

今日はすぐ満杯になりました。「るるぶトラベル 熊本」を持った人もいるから掲載されているのかな。

 

IMG_2768.jpg

一応アレルギーの方のためにうどんもあるようですが、ここは蕎麦屋さん、よくある丼ものとかセットものとかはない。

そばを楽しむお店、日本酒でも飲みたくなる雰囲気がすごく出てる。

 

 

IMG_2769.jpg

ひやものも 「冷かけそば」しかなくて逆に潔さを感じますね。

前回は「もり」が820円でしたから、60円アップになっているようです。

今日は 三色そば(1320円)と 野菜のてんぷら (440円)

DEENの池森さんみたいな蕎麦好きなら昼食に限らず、三食そばでもいいんでしょうね。

 

 

IMG_2774.jpg

色の黒い日本酒ではなくて、そばつゆ。

 

IMG_2775.jpg

ピーマン、かぼちゃ、ししとう、にんじん、なすも入ってましたか。

やっぱり海老と野菜にすればよかったと・・・・

 

 

IMG_2777.jpg

三色そばとは

上から

田舎(そば殻の入った昔ながらの黒っぽいそば)

挽きぐるみ(そば殻を外し丸抜き実にして打ったそば)

更科(実の中心部で打った真っ白くほのかな甘みのそば)


熊本で10割白い更科が食べれるところはかなり少ないと思う。

 

 

IMG_2781.jpg挽きぐるみから。

軽い感じのそばと思ったのは前回同様。美味しいですね、みずみずしく。3種類もあって結構満足ですが、海老天野菜くらいは食べれる余裕があります。

今回は更科特に美味しいなぁーと思いました。また来てみます。


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