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2018年8月16日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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市役所に所用があり、笹のやに久しぶりに訪問してみます。2015年オープンした年の夜に来ましたから3年ぶり。ランチは初めてです。市役所の裏の上通り寄りの道、ミシュランで1つ星を獲得した、IL CASINOの近くにあります。

 

 

 

 

 

 

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CUISINE 笹のや というんですか。ランチは1000円から。

 

 

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お店は階段を上がって2階。入口はシックな感じにしてありますね。

 

 

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手前にカウンターが5席ほどあるのですが、その奥は通路の両側に個室(靴を脱ぐかとおもいきや、そのまま上がれます)があります。今日はカウンターに座りました。

 

 

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ランチは1000、1500、1200、3500、5000円とありますね。寿司は1200円。

今日は竹膳に刺身がついた 笹膳 1500円にします。


 

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ちなみに夜はアラカルトもあるのですが、コースは軽い1500円、3500、5000,8000円とあります

 

 

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サラダをいただき、料理はテンポよくサクサク出てきますので嬉しいです。

 

 

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前菜盛も結構なボリュームがある。懐石のコースのような前菜。

 

 

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刺身4種盛。いかも肉厚。それぞれが厚く切ってありました。

 

 

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ご飯は半分でお願いしました。焼き魚はサバ。

味噌汁がおいしい。

 

 

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表面はパリッと焼けていて、焼け具合が丁度いい焼きサバ。塩サバというほど塩気も少なく上品な味の鯖。付け合せは焼き豆腐と焼き玉子。

 

 

ssnn101.jpgそして、杏仁豆腐にて〆。テンポよかったので、時間もかからず食事を楽しむことができました。TT

 

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