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2017年1月29日 Posted time : 00:00 | Category : 編集長コラム

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ゆめタウンはませんにある、阿蘇牛真堂へ行ってきました。すでに1月下旬ですが、お店を訪問したのは12月下旬です。12月15日にオープンしたお店で、イタリアンピソリーノや天丼虎之助などを経営するセイエンタープライズさんの新業態店舗です。昨年あたりからブレイクしている「牛カツ」と「ローストビーフ丼、略してロービー丼」を販売しています。

こちらは駐車場からの店内入口。ここからが一番牛真堂に近い。以前はルパンというピザ屋さんがあった場所です。

 

 

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牛レアカツ 半熟とろ玉膳 1,380円tが一番の売りです。


 

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レジで注文して席に座って待つタイプです。

 

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食品サンプル。ローストビーフ丼も迫力がありますね。

 

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こちらは店内側からの写真

 

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メニューは牛カツとローストビーフ丼がそれぞれサイズ違いで値段が違います。

 

 

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1,380円ので充分だと思いますので、そうします。

 

 

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特選牛レアカツは味彩牛

 

 

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牛カツの食べ方を勉強しておきます。塩、醤油、ソース、カレーだし汁もしくはとろ玉でいただく。こちらは牛カツもとむらのように焼くことはできないので、レアが嫌いな方には向かないと思います。

 

 

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同伴が頼んだ特選牛レアカツ 2,380円。


 

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かなりレアってますねぇーー。

 

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私の牛レアカツ 出しカレー。結構肉の量は多いですね。特選牛を1枚いただいて、3枚交換で差し出しました!

 

 

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こちらは、特選にくらべて肉も薄めです。でもレアってます。


 

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ご飯とお味噌汁はおかわり自由、沢山食べる人には嬉しいですね。特にカレー出汁を食べるとライスが進みます。

 

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わさびをつけて

 

 

gyd10.jpgレア感を消すにはカレーがマッチング。肉もやわらかいし、カツカレーみたいにいけるから、ご飯の食べ過ぎには注意しないと。結果、肉が私には多かったので、同伴は特選にしたわりには満足していなかったようなので、交換しないで差し出しました。同伴は1,000円の高さに納得していなかったのかわかりませんが、ライスもお変わりして満足だったようです。

 

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