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2016年1月15日 Posted time : 00:00 | Category : D@EXコラム

デックス用2.jpg


佐賀に住んでいる友人の勧めで、井出ちゃんぽんに行ってきました!

友人によると、いつも行列で人気店とのこと。


私がお店に行ったのは正月の12時過ぎでしたが、駐車場も満車、店内も常に満席状態でした。


デックス用 ちゃんぽん.jpg


しかも、こちらのちゃんぽん、野菜が山のようにたっぷりと盛られているのが特徴のようです。

私は普通に「ちゃんぽん」を注文しましたが、それでも下にあるちゃんぽん麺を覆い尽くすかように

野菜が盛られていました。野菜の盛り具合伝わるでしょうか。

写真の撮り方が下手ですみません。。。。


どうやら、上に盛られている野菜と麺は別々に調理されているよう。

野菜にはしっかりと味が付けられていて、とっても美味しかったです!

量的にはとっても多いのですが、不思議とぺろっと全部食べれます。

たっぷりの野菜と食材の旨みを生かしたコクのあるスープのおかげでしょうか。

これはやみつきになりそうです!!


特製ちゃんぽん2.jpg


友人が注文した「特製ちゃんぽん」。

私が注文したものより一回り大きい器に、これまたたっぷりの野菜ときくらげが!


 以前、佐賀県ではちゃんぽんの上にきくらげをトッピングするという噂を耳にしていましたが、

本当にきくらげがちゃんぽんの上にのせられていました。


デックス用3.jpg


メニューにもちゃんとトッピングの欄にきくらげがいました!

ちゃんぽんのトッピングできくらげはあんまり見かけないですよね。

面白いなと思いました。


次回はきくらげがトッピングされた「特製ちゃんぽん」にチャレンジしようと思います!!<MA>



北方井手ちゃんぽん 兵庫店


佐賀県佐賀市兵庫町大字藤木1281−25

0952-32-4510

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